规范家禽屠宰集中化，提高安全标准
下月起，新区就要实-禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”了。由于该政策涉及活禽销售、传统方式运输、宰杀档等人员再就业等社会问题，如何妥善解决有关问题，保障市场正常经营秩序，成为相关从业人员关注的焦点。
昨日从深圳市市场和-委龙华局和新区经济服务了解到，为鼓励活禽销售档口转营生鲜家禽，新区财政安排了专项经费作为补贴资金，主要用于档口升级改造、购置销售冷藏设备、经营损失补偿、人员转岗转型补贴以及专项工作经费等。目前，相关部门正全铺口改造升级工作。
不同档口类型补贴标准不同
从相关部门获悉，档口升级改造将按分级标准进行补贴，分割锯，不同档口类型补贴标准有所不同。据介绍，档口分为大型档、中型档和小型档三类；升级改造类型分为两类，分别为活禽销售档、宰杀档和光禽档。新区结合实际，此前已制定家禽生鲜上市工作档口改造及验收标准。
看到，档口分级标准与经营面积挂钩，大型档要求档口面积在15平方米以上，中型档要求档口面积在10-15平方米，小型档档口面积为10平方米以内。活禽销售档、宰杀档升级改造，分别按照大型档1.5万元/档、中型档1.2万元/档、小型档1万元/档的标准进行补贴；光禽销售档升级改造，分割锯商用，按3000元/档进行补贴。-转岗转业补贴标准为：大型档口每档24000元、中型档口每档20000元、小型档口每档16000元。转营生鲜家禽-标准则参照全市平均工资标准，按档口级别、转营生鲜家禽时间进行-，至改造期结束，鸡翅分割锯，按3个月计算。大型档按3500元/月/档-；中型档按3000元/月/档-；小型档按2500元/月/档-。目前，新区正加快推进档口改造升级工作，改造一批将补贴一批，及时消除经营者。
对屠宰行业-难度大。一是私屠滥宰变化多端。按照2009年省商务厅-的《河北省生猪屠宰厂、点设置规划》要求，我市应设生猪屠宰企业50家，现有生猪屠宰企业48家，其中屠宰厂17家，屠宰点31家。现有的屠宰企业布局也不甚合理，有些乡镇与屠宰企业距离较远。从-和掌握的情况看，在有些地区尤其是城乡结合部、城中村依然存有私屠滥宰和注水等-，还存在-盲区、盲点。二是屠宰-管理行政-人员配备编制尚少，且大多县市为自收自支-，经费短缺。所管辖的地域广、战线长、-是涉及屠宰厂有关肉品操作程序的管理，整鸡分割锯，在科学化、规范化方面要求-严格需经常下厂-检查指导，人员显得十分紧缺，经费-不足。现在县级畜禽屠宰-职能划转还没有划转-，-机制体制不完善
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