毛巾消毒柜原理?
1、高温消毒柜原理
高温消毒是通过把温度加热到100 ℃，并保持15s以上，从而达到杀菌的目的，这种高温杀菌主要包括了：-、厨房-在内的微生物机体。高温消毒柜一般是采用远红外线加热方式，电热元件通过加热空气或产生辐射热，器具受高温持续作用一段时间后，其表面的-、-等微生物机体蛋白质组织变形，从而被杀灭。
2、紫外线消毒柜原理
紫外线只能沿直线传播，辐射能量低，穿透力弱，仅能杀灭直接照射的微生物，因而消毒时尽量使消毒部位展现在紫外线下。紫外线是波长在可见范围之外的短波， 根据辐射学原理产生的一种可见“蓝色光”，是不起消毒作用的 。紫外线按波长范围可分为 a 、 b 、 c。
在日常使用中还要注意以下几点:
1、要定期将柜身下端集水盒中的水到出抹净。
2、消毒期间非-时，请勿开门，以免影响效果。
3、消毒柜应放置在干燥通风处，离墙不宜小于30cm。
4、碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，.好不要叠放，以便通气和尽快消毒。
5、塑料等不耐高温的餐饮具不能放在下层高温消毒柜内，而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒，以免损坏餐具。
6、消毒结束后，如过十分钟再取用的话，效果-。打开柜门时有少量臭氧味溢出，这浓度是无碍人体健康的，请放心。
7、使用臭氧消毒柜时要注意臭氧发生器是否正常工作，凡听不到高压放电的吱吱声或看不到放电蓝光，汤桶消毒柜，说明臭氧发生器可能出现故障，应及时维修。
8、彩瓷器皿放入消毒柜会释放-，危害人体健康。因为陶瓷碗、盘、缸、罐钵等，在上釉彩时，其釉质、颜料都含有有毒的铅、镉等重金属。平时，这些物质是比较稳定的，消毒柜，但遇到高温则容易溢出。而消毒柜的在工作状态下，内部温度可-200℃。经常在这些消毒过的彩瓷里放置食品，会使食品受到污染，危害健康。
商用消毒柜应用于酒店、企业、院校已有多年历史，其种类比较丰富。商用消毒柜种类根据用途可分有厨房餐具消毒柜、衣物消毒柜、毛巾消毒柜、筷子消毒机、茶水保洁柜、拖鞋消毒柜、美容美发工具消毒柜、组合消毒柜;根据消毒方式可分有紫外线消毒柜、低温臭氧消毒柜、红外线高温消毒柜。
餐具消毒柜，是整个餐饮行业都必须具备的电器之一，但是消毒餐具服务商，早已定程度上冲击了餐具消毒柜的应用和推广。
美容美发工具消毒柜，顾名思义，刀具消毒柜，主要应用于美容美发院，家用消毒柜，其外观小巧灵活，使用方便，彰显美容院的服务和-。
毛巾消毒柜、衣物消毒柜、拖鞋消毒柜等作为酒店消毒设备应用居多，其中毛巾消毒柜的应用相对广泛，衣物消毒柜、拖鞋消毒柜通常采用紫外线与臭氧结合的消毒方式，一般用于酒店的沐浴桑拿中心。
筷子消毒机，使用臭氧消毒方式，一般应用于小型的饭馆餐厅。筷子消毒柜能避免小餐厅大量使用-筷子，并且能节省更多运营成本。
茶水保洁柜及组合消毒柜在酒店大厅及包房用的比较多，一般采用大理石面板，且带有不锈钢抽屉，品质，不仅可以用来消毒杯碗碟盘，还能起到一定的装饰作用，适用于追求-的酒店及饭店。
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