微波解冻设备可广泛应用与牛肉、羊肉、猪肉、鸡鸭肉及鱼类海鲜类的解冻,-适合于肉类的再加工,便于切割;近期我公司针对国内进口肉市场需求激增的情况下,-研制了针对进口牛羊肉的微波解冻设备,解冻后温度控制在零下5度到零下1度,完全不改变肉的-,锦州冷冻肉微波烘烤设备,微波解冻采用高频微波通过物理作用将冰的结构-冰的结构,解冻不化冻,-的解决了传统解冻方式解冻后肉变色的问题,目前国内几大进口牛肉加工商均已采用我公司解冻设备,冷冻肉微波烘烤设备-吗,效果-,有效解决了进口牛肉的解冻难题,
电源:380v 三相五线 必须配备-接地线
输入功率:26-1250kva
微波频率:915mhz
微波输出功率:20-100kw 功率阶梯可调/无极可调
设备结构:隧道式
设备材质:304不锈钢
外形尺寸:11000*1200*1800mm
输送带离地高度:600mm
出料离地高度:600mm
输送带类型:pp链板输送带
微波泄露:<1mw/cm2
控制系统:手动按钮控制
传动系统:变频 齿轮减速电机
传动速度:0-10m/min
微波发生器:20kw/组
微波电源:水冷变压器整流电路
解冻温度:-18摄氏度~-4~0摄氏度
近日,山东科弘老客户订购的90kw浸膏烘干设备在开封调试完成,冷冻肉微波烘烤设备,相对于该客户以前的微波烘干设备,该设备采用了全新设计,在控制、加热效率、设备-性方面有了大大的提高。设备采用plc人机界面控制,全自动功率开启,温控自动调整;整机保温设计,采用全新升级配件及水冷系统,在微波烘干设备领域更进一步。
山东科弘微波能有限公司成立于2002年,在微波的工业加热应用方面辛勤耕耘17年,我们的-等的了客户的-,科弘微波将-,踏踏实实为广大客户提供优良的微波烘干加热设备。
诚挚欢迎广大新老客户前来考察,交流,洽谈,一次交流,终生朋友,科弘微波竭诚为您服务!
山东科弘微波解冻设备适合国内大型冷冻肉制品加工厂微波解冻设备生产厂家整套设计解决方案解冻实际上是-的逆过程。解冻肉的与解冻速度和解冻温度有关。缓慢解冻和解冻有很大差别。试验表明,在空气温度为15℃条件下,解冻时,损耗为3%:在3~5℃进行缓慢解冻时,冷冻肉微波烘烤设备效果如何,损耗只有0.5%~1.5%.由此可见,缓慢解冻可降低损耗1.5%~2.5%。肉的保藏时间越长、解冻温度越高,肉汁的损失也越大。40℃时损失11.5%,7℃时损失4.35%,1℃时损失2.55%。使解冻时间大大缩短,同时能够减少肉汁损失,-卫生条件,提高产品。此法适于解冻。具有等边几何形状的肉块利用这种方法效果-。因为在微波电磁场中,整个肉块都会同时受热升温。微波解冻可以带包装进行,但是包装材料应符合相应的电容性和对高温作用有足够的稳定性。用聚乙烯,不能使用金属薄板解冻”是指将冷冻食品的温度从--状态上升至低于零度某一数值。一般为-5℃左右,此时食品可切片、分割。解冻则必须将温度升至常温或高于0℃,使食品脱离冰冻状态。
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