酒店海鲜池
过滤网
为筛网状，可在池水循环流动的过程中滤去杂质，澄清水质。
水质测试剂
酒店海鲜池
包括ph值测试剂、溶解氧测试剂、氨氮测试剂、亚测试剂、测试剂。
从以上设备的功能可以看出，喂养海鲜的重点在于海鲜池的温度、池水含盐的浓度以及池水的充氧等几个方面。因此在喂养海鲜时，一定要控制好池水的温度和含盐的浓度，同时还需掌握正确的充氧方法。
1.用80%的水拌面(春秋用温水，夏天稍凉，冬天稍热)，同时放入苏打，、搋揉半熟，定制海鲜池，此时面开始发起。
2.再放10%的水，继续搋揉，使发酵面上劲有弹性为止。
3.在面上放入虾籽、葱，倒入余下的10%的水，再次搋揉，待酵面收水，光滑离盆，发起、弹性较强时，暂停五六分钟，将酵面揉成面团，烫10～15分钟，即可用。
4.把面团搓成条，摘成圆形剂子，沿圆剂边缘，逐步向大圆片拉，至面剂拉成圆形薄片，在片上粘两条小虾即可下油锅炸熟。炸好的“虾池”，色红，片身鼓起，500克面粉可做10只，每只重80克，直径为13厘米。
海鲜池上面的玻璃胶要怎么去除？
1、二甲benzene
用小涮子沾一些二甲benzene，浸在玻璃胶的地方。用纸巾擦浸过二甲benzene的玻璃胶。后用抹布擦干净现场，因为二甲benzene为有毒物质一定要清洗干净然后给鱼缸消毒，不过不用-清洗过后就没事了不要-对您的鱼儿有害的。
2、肥皂水
准备：一盆肥皂水、几张报纸。做法：把报纸放进肥皂水里，泡湿了，然后再擦就干净了。还可以用同样的办法来擦玻璃，可干净了，我就是用这样的办法擦的。
3、酒精
用浸过酒精纸巾擦拭玻璃胶，后用抹布擦干净现场。
4、香蕉水
用浸过香蕉水的纸巾擦拭玻璃胶，后用抹布擦干净现场。
|
登录后台
