碳酸镁食品添加剂， 食品添加剂是指能够-食品的色、香、味、形，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的物质。这些成分可以增强食品的感官形状、防止变质、延长保质期等功效，因此食品添加剂对于食品是的，每家每户中的酱油、味精、盐等其实都属于食品添加剂的范畴。食品级碳酸镁、食品级碳酸镁添加剂、食用碳酸镁、
轻质碳酸镁轻质碳酸镁外观轻质碳酸镁为白色单斜结晶或无定形粉末，出售重质碳酸镁，-，无味，在空气中稳定。轻质碳酸镁微溶于水，能使水呈弱碱性，易溶于酸，供应重质碳酸镁，遇稀酸即起泡分解，放出co2 。相对密度为2.16，导热系数为0.0692w/(m·k)，折射率为1.534。轻质碳酸镁用途轻质碳酸镁用作解酸剂、干燥剂、护色剂、载体、抗结快剂；在食品中作添加剂、镁元素补偿剂；制作镁盐、颜料、油漆、日用化妆品、造船、锅炉制造。涂料工业用作配件颜料、油漆、油墨的填充料，可增加白度和遮盖力。
食品级碳酸镁的性状食品级碳酸镁因结晶条件不同可有轻质和重质之分，一般为轻质。轻质的有：mgco3·h2o。重质有：5mgco3·mg(oh)2·3h2o，5mgco3·2mg(oh)2·7h2o，4mgco3·mg(oh)2及3mg(oh)2·4h2o。在空气中稳定，加热至700℃产生-，生成氧-，泰安重质碳酸镁，几乎不溶于水，但在水中引起轻微碱性反应。不溶于-，可被稀酸溶解并冒泡。碳酸镁食品添加剂、碳酸镁食品配料
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