3.卤坯：取出香料袋，将鹅坯投入卤汁锅内，上压重物。加盖，旺火卤至鹅坯五成熟。取出，沥干卤汁可继续使用。4.上色：饴糖、黄酒、醋、地栗粉适量调成糊状上色剂，用铁钩钩住鹅眼，吊在架上，脱温-苗批发价多少钱一只，将半糊状上色剂均匀抹在鹅坯上不宜过厚，以盖住手孔、涂上颜色即可，放在通风处，经3～4小时皮干硬即可。如有的部位未变干硬，可在小火上烘干。5.油酥：植物油1.5千克加热至六成热。将鹅坯腹向上置于油锅上的漏勺中，用汤勺盛油先浇淋腹腔内部由肛切口处灌入反复多次，浇淋腹腔后浇外部，至全身呈金黄色，皮肤酥脆即成。
各柴间应留有缝隙，底部有空气流通，使之易于燃烧，减少冒烟，生火时把扣火铁锅移开扣的是炉口处-日留下的炭火，用铁铲铺开炭火，然后按照生火方法将堆放好的木柴加入燃烧，生火的同时可清理车间卫生，取出炉油送交厨房提炼。2、添火亦称架柴。即在炉门口处加添燃料，使炉火处于持续燃烧状态。添火要根据用火量加柴，如进餐时间用火量大，此时柴要加足，以保持炉内足免高的温度，使烤制顺利进行，另外，加柴要及时，要不断地观察底炭火
外貌特征。该鹅外形与北京鹅相似。雏鹅羽毛呈淡黄色，聊城脱温-苗批发价，成年鹅全身羽毛白色，少数有零星黑色杂羽;喙橙黄色，少数呈肉红色;胫、蹼橘红色。该鹅体型硕大，体躯星长方块形;公鹅头大，颈粗短，有2-4根白色性指羽。生产性能。早期生长-迅速，5周龄可达2.5千克，料肉比(2.0~2.2):1。现在培育出的改进型樱桃谷肉鹅在47日龄活重3.4千克。创业团队10人计划-养殖pk网告诉我们父母代母鹅66周龄产蛋220个，蛋重85-90克，蛋壳白色。
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