馒头、油条、面包、花卷、包子、发面饼、馒头、蛋糕等，通常把苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、-和水，-和水蒸气溢出，可致食品蓬松，碳酸钠残留在食品中。碳-钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳-钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
对洗涤剂-的人，批发小苏打价格，不妨在洗碗水里加少许苏打粉，既不烧手，又能把碗、盘子洗得很干净。我们生活中常常用到食用苏打粉，那么，-小苏打价格，我们是否知道食用苏打粉到底是什么呢？下面为大家普及一些化学小常识，让大家在生活中-地，更正确的利用食用苏打粉。食用苏打粉化学名称为无水碳酸钠na2co3又名纯碱，别名碱、碱面、苏打、十水碳酸钠、苏打结晶、含水苏打、洗涤苏打、洗涤碱钠、碱晶、晶碱。通常为白-末，高温下易分解，易溶于水，水溶液呈碱性。
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