6.治隔离治鹅，用青霉每只注射1.5万国际单位，正-价格，每天两次，连用3天。大群鹅饲料中均匀拌入0.05%的土素和l%的霍灵散，连用5天。同时加强消毒、通风换气，-一次；提高营养；对病死鹅尸及其排泄物、分泌物污染物品进行无害化处理。3天后死停止，-被控制；5天后鹅群精神好转，各方面指标恢复正常。7.预防鹅舍位置应符合农部规定的标准，鹅舍及其周围环境应向阳干燥、卫生清洁、空气新鲜，建筑设计、设施设备、工艺流程和运输工具应能满足动物防疫需要
3.卤坯：取出香料袋，将鹅坯投入卤汁锅内，上压重物。加盖，旺火卤至鹅坯五成熟。取出，沥干卤汁可继续使用。4.上色：饴糖、黄酒、醋、地栗粉适量调成糊状上色剂，用铁钩钩住鹅眼，吊在架上，将半糊状上色剂均匀抹在鹅坯上不宜过厚，以盖住手孔、涂上颜色即可，放在通风处，成年-价格，经3～4小时皮干硬即可。如有的部位未变干硬，可在小火上烘干。5.油酥：植物油1.5千克加热至六成热。将鹅坯腹向上置于油锅上的漏勺中，用汤勺盛油先浇淋腹腔内部由肛切口处灌入反复多次，浇淋腹腔后浇外部，至全身呈金黄色，鄂州-价格，皮肤酥脆即成。
2.鹅胚提前风干6个小时。然后挂浆，定要趁热挂浆。好挂2遍到3遍。挂好浆在风干8个小时以上。风干的时间越长，公-价格，烤出来的效果越好。3.烤鹅炉提前预热到160到170度，先烤腹部，前20分钟都保持在160度到170度，后20分钟保持在200度到210度。在烤背部烤20分钟即可。后说一下食品添加剂的事情只要是做餐饮的，基本上都得用食品添加剂，1是为了调味，让你的食品-吃，其实我们平常老百姓的调味品也都是食品添加剂，比如说味精，味极鲜酱油等都是添加剂
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