落叶灌木或小乔木，高1—3米；托叶刺有2种，酸枣仁出售，一种直伸，长达3厘米，另一种常弯曲。叶片椭圆形至卵状披针形，长1.5—3.5厘米，宽0.6—1.2厘米，边缘有细锯齿，基部3出脉。花黄绿色，2—3朵族生于叶腋。核果小，熟时红褐色，近球形或长圆形，长0.7—1.5厘米，味酸，核两端钝。花期4—5月，果朗8—9月。-山坡、旷野或路旁。果实能-；种子有-、安心神作用；作枣树的钻木，又为蜜源植物。 酸枣的营养主要体现在它的成分中。它不仅像其他水果一样，含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素；更重要的是，新鲜的酸枣中含有大量的-c，其含量是红枣的2—3倍、柑橘的20—30倍，在人体中的利用率可达到86.3％，酸枣仁，是所有水果中的-。酸枣汤、酸枣汁、酸枣饮品
-酸枣中含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、-、果糖、果胶、-、钙、磷、铁、苹果酸、柠檬酸等。酸枣的果实呈圆形、紫红色、味酸，味甘酸平，可安心神养心。每百克酸枣果肉中含有-c-870-1170毫克，是红枣的3倍，山楂的10倍，酸枣仁，苹果的16倍，柑桔的25倍，-水果中-。-酸枣汁、酸枣汁、酸枣汤、酸枣饮品
-典籍《神农本草经》中很早就有记载，酸枣可以“安五脏，轻身延年”。可以起到、宁心、、敛汗的作用。医学上常用它来治、心烦、多梦、盗汗、易惊等病。同时，酸枣仁价格，又能达到一定的滋补强壮效果。常见的中药“-丸”，就是以为主要成分制成的。患有神经弱的人可以用3—6克，加白糖研和，每晚入睡前温开水调服，具有明显的治果。酸枣汁、酸枣汤
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