柠檬-
柠檬-是一种柠檬酸盐，柠檬-食品添加剂订购，一种白色，略带吸湿性结晶性粉末。有生理盐水的味道。可作为食品添加剂，用来调节酸度。也可用在-上，用来控制来自或尿酸或胱氨酸。柠檬-可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，干酪的乳化、柑橘的保鲜等；-工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。食品级柠檬-
柠檬-的主要作用
1. 柠檬酸作疏松剂的改良剂 在面食制品中用小苏打作疏松剂时，柠檬-食品添加剂厂家，制品往往碱度 大，口感差。若将柠檬酸和小苏打同时使用，可使小苏打分子在反应过程中产生的-被吸收，不致使碳酸钠积累，从而降低面食的碱度，-风味。
2. 柠檬酸作缓冲剂 蔬菜、水果在加工时由于品种、产地、收获期、存放时间不同 会使它们的含酸量不同，给工业带来不便，为此根据需要在控制溶液酸度，-产品，柠檬-食品添加剂批发，还可抑制菌生长、减少杀菌时间及降低杀菌温度。
柠檬-potassium citrate，又名枸橼-、柠檬酸三钾。柠檬-是一种柠檬酸盐， 分子式为c6h5k3o7，分子量306.39500，它是一种白色，略带吸湿性结晶性粉末。无臭，有生理盐水的味道，易溶于水，缓溶于甘油，不溶于醇，味咸而凉。作稳定剂和ph缓冲剂等。我国规定可用于各类食品，柠檬-食品添加剂，按生产需要适量使用。-上，它可以用来控制来自或尿酸或胱氨酸，用于-低钾血症及碱化尿液。
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