任何单位和个人有权举,报餐饮服务许可实施过程中的-行为,食品药,品-管理部门应当及时核实,处理。食品药,品-管理部门应当建立餐饮服务许息和档案管理制度,食堂托管,定期公告取得或者注销餐饮服务许可的餐饮服务提供者名录。第七条食品药,食堂托管,品-管理部门应当加强对实施餐饮服务许可的-检查。
公司始终将员工膳食放在重要-,坚持诚信经营,用心服务的管理理念,获得了广大客户的一致-和高度-。公司采用“明厨亮灶”“立体化厨房”,能够提供多种菜系的菜品,地满足客户的口味需求,并且有营养菜谱供您免费试吃。
营销体验近年来,医院托管食堂,餐饮业纷纷推出营销体验活动,免费让消费者进行饮食体验,工厂食堂承包千喜鹤餐饮公司介绍说:单位食堂承包这种-体验的方式能够让消费者体会更深,更有说服力,从而让消费者真正意识到食堂承包的优点,使得食堂承包这种科学的饮食方式深入人心。品牌推广食堂承包企业做大做强,品牌推广是非常可行而有效的手段。通过各种渠道进行品牌推广,食堂托管电话,员工餐厅外包并辅之以食堂承包知识的介绍,效果会-。
检验:a.来料检验:所有进入食堂的生产和非生产物料由专人负责检验。b.半成品检验:厨工组长负责半成品工艺与方法检验。c.成品检验:由厨师长及厨师主管负责检查色,香,味,形等。产品识别:d.原材料-先出识别:-原料用红色点贴纸贴在外包装上加以识别,便于先使用。
半成品,成品,原材料,不合格品等按区域划分,明显标识。生熟食品储存在冷柜外标识。统计:每月对食堂经营情况进行统计,以便于持续改进服务。记录:a.食堂稽查报告b.物料出入库报表含检验记录。c.不合格品报告原料,半成品,成品。半成品,成品检验报告等过程控制引用标准:a.原材料用量标准b.原料检验标准c.成品检验标准d.半成品检验标准e.人员定量标准。
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