蓝莓苗品种-枣阳蓝莓苗-百色农业

蓝莓的营养价值，蓝莓怎么吃

　　蓝莓是一种营养价值非常高的水果，它富含糖、酸、vc、ve、va、vb、sod、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的k、fe、zn、ca等矿物质元素，此外还含有丰富的花青素。

　　下面我们看看蓝莓怎么吃，既美味有有趣。

　　1、 蓝莓简单的吃法就是向其他水果一样直接洗干净了吃;

　　2、 从超市的货上，我们可以知道，蓝莓可以用在果冻、果酱与派上，也会加入玛芬中烘培，蓝莓果酱是由蓝莓、糖、水与果胶所组成的果酱。美味又有营养。

　　3、 蓝莓还可以制成各种其他制品，如在我国国内蓝莓制品主要有蓝莓饮料、蓝莓酒(蓝莓冰酒、蓝莓干红、蓝莓果酒)、蓝莓果干、蓝莓糖等。

　　4、 蓝莓可以做蓝莓酸奶慕斯，做法如下：准备好蛋黄、吉利丁片、原味酸奶、柠檬汁、动物鲜奶油、蓝莓酱、砂糖等材料。然后，将吉利丁片泡冰水软化后，取出，挤干水分备用;原味酸奶打散备用;再者，在锅中放入砂糖和水，中火煮滚至118度左右，熄火;然后，将蛋黄打发倒入以上液体，用打蛋器中速搅打，放入泡软的吉利丁片，搅打至微温，40度以下，倒入柠檬汁，再加入酸奶拌匀;后，打发鲜奶油分次倒入2中液体，并加入蓝莓酱，用工具略拌几下，可呈现大理石状，倒入容器中，放入冰箱存藏至凝固即可。

　　5、 除此之外，还可以做蓝莓沙拉、蓝莓盅等，这里就不一一介绍啦。

　　蓝莓也含有丰富的纤维，蓝莓苗品种，而且食用方法也很多，枣阳蓝莓苗，既是果露的好原料，也可以和酸奶、主食和点心配着吃。它具有很多功能，如保持皮肤的光滑及弹性、舒缓血管---等，虽然蓝莓具有那么多的功效，但是，也不能多吃，可能会有反效果，总之，吃什么都要适量。

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     让你蓝莓种植一帆风顺

                                                           蓝莓种植的条件

一土貌与地形的选择  

    选择园地是栽培蓝莓成功的关键之一

    首要的问题是气候条件和土地类型，适宜的气候条件和土地类型能够降低栽培成本，-和提高蓝莓栽培效益。其次交通一定要便利，以便加强管理。一般园地宜选择气候好，背风向阳，地下水位低，土层深厚，土质疏松透气，有机质含量高。保水保肥能力强的土壤。在水肥管理较好的沙壤栽培效果较好，粘重土壤上不适蓝莓生长。

   山地种植宜在缓坡区，蓝莓苗盆栽，尽量选择阳坡中、下部，坡度不宜超过20度，大于20度时应考虑修筑梯田。在平原排水不畅的土壤或原水稻田栽培蓝莓时必须进行台田起高垄，台面高30-40厘米，宽50-60厘米为保持土壤的透气性，随着树势增大，根须外延，再逐年添加覆盖物和培土加宽到1米。湖泊边、水库边、河流边较好，因为那里空气湿润。园地的排灌设施也要在建园时规划和施工完成。

二 气候条件

   对蓝浆果品种而言，重要的就是品种的低温需求。每个品种都有各自所需的低温单位，即休眠期中必须经受的7.2℃以下低温的小时数。通常兔眼蓝浆果一般需要600-800小时，南方高丛蓝浆果200-400小时。

三土壤的ph值的要求

蓝莓的生长发育对土壤的酸度要求比较严格，土壤的ph值是制约蓝莓栽培的重要因素。

    蓝莓园地要求土壤酸碱度必须适合。一般认为，对于兔眼蓝莓，土壤的ph值以4．5～5．5为好，而高丛蓝莓一般以4．5～5．2为好。如果土壤ph值达不到要求，在蓝莓定植前进行土壤改良，土壤改良的时间迟应在定植前1个月。可以通过种植绿肥、施加各种植物残体、锯屑等提高有机质的含量，或使土壤变得疏松。

    土壤有机质有机质含量越高越好，在3％以上。在我国南方低山丘陵地区，这样高的有机质含量很难达到。如果土壤不是很黏重，有机质含量较低的土壤上也能栽培。另外，还可以通过土壤改良提高有机质含量。