东革阿里提取物工厂-东革阿里提取物-陕西博林生物

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2020-2-6  
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卡琪花蒂玛提取物对于女士保健-。其他同类产品还有葛根提取物。粉葛,学名葛根,又叫甘葛。粉葛是多年生藤本豆科植物,葛根-肥大,含粉率在25~30%。因含葛粉多而得名粉葛,又因葛根甘甜,又将粉葛称为甘葛。-粉葛,主要-于低山沟谷中,含淀粉率在17~20%。也可用来作人工栽品种。


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加工对大豆制品中异黄酮的影响

各种大豆制品中异黄酮含量和种类分布不同,不仅与大豆品种和栽培环境有关,还与大豆制品的加工工艺密切相关。水处理、热处理、凝固、发酵等加工环节和方法-地影响了大豆制品中异黄酮的含量和种类分布,-是大豆浓缩蛋白和大豆分离蛋白的不同提取方法其中异黄酮含量影响大。

1、水处理:浸泡使10﹨%的异黄酮流失于浸泡水中,且水处理后的大豆中游离型异黄酮增加,这是因为豆类自身存在的β-glucosidases酶水解-苷的结果。

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卡琪花蒂玛提取物对于女士保健-。其他同类产品还有大豆异黄酮。

异黄酮在自然界中的分布

异黄酮在自然界中的分布只局限于豆科的蝶形花亚科等少数植物中,如大豆、墨西哥小白豆、苜蓿和绿豆等植物中,其中异黄酮含量高的只有苜蓿和大豆,一般苜蓿中异黄酮的含量为0.5﹨%-3.5﹨%,大豆中异黄酮含量为0.1﹨%-0.5﹨%。

大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次生代谢产物,是生物黄酮中的一种。它主要分布于大豆种子的子叶和胚轴中,种皮中含量少。80﹨%-90﹨%的异黄酮存在于子叶中,浓度为0.1﹨%-0.3﹨%。胚轴中所含异黄酮种类较多且浓度较高,为1﹨%-2﹨%,但由于胚只占种子总重量的2﹨%,因此尽管浓度-,所占比例却很少10﹨%-20﹨%。

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