不锈钢厨具-群泰厨房设备(在线咨询)-沧州厨具

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2020-3-7  
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厨房工程,要达到提高厨房工作效率,不锈钢厨具,洁净卫生,工作协调便捷,便于科学管理的原则。厨房设计的效果直接影响到餐饮业的直接投资成本、运营成本、厨房工作环境、厨师---与工作情绪、菜品、工作效率,甚至影响到饭店的对外形象与经营效益。

经营者和厨房员工都关心厨房设计,但是,关心的程度与角度不同,沧州厨具,即使对厨房设计有所了解,依据经验和考察认识,就急于提出厨房设计要求。但是,餐厅厨具,不能---、新技术的发展,在餐饮业迅速的发展形势下,很快发现厨房成为---发展的根源,停业改造。原因在于对厨房设计对酒店现实与长远的影响认识不足。

厨房设计决定厨房建设投资厨房设计主要决定以下投资:设备购置、辅助设施、施工费用。对于校园食堂厨房而言,也是如此!只有通过规范化维护学校食堂厨房,才是真理。设备选用厨房设计首先确定选用的厨房设备与各种功能区域的面积分配。面积分配决定选用设备的种类与数量。





 厨房设备如何做好防锈处理

1. 不锈钢在焊接后为防止氧化腐蚀,须经防锈处理,在焊面表面需磨光以防腐蚀,底部适当地磨平后涂上金属色泽的防锈涂料,当焊接镀锌框架时,应在框架未镀锌前焊接,如果需要焊接镀锌框架,则需在焊接后涂上金属光泽的防锈涂料。

2. 支架脚管

除---注明外,所有支撑脚管应不小于38mm不锈钢制造。

3. 脚管横支架

除---注明外,所有脚管支架应用25mm直径*1mm厚不锈钢制造,横支架与主脚管垂直并保持水平,除---注明外,距离地面180mm脚管支架安全焊接及磨平。

4. 补强撑

所有工作面、工作台面、泄水板、洗碟石面等都需要安装补强撑,餐饮厨具,补强撑厚度至少2mm,材质为不锈钢制造。

5. 脚底调平用螺丝

所有脚管应安装不锈钢形底调平螺丝,底端螺丝需要与脚管紧密连接,工作台调平后螺丝应有加锁装置。

6. 底层板

a)当柜下面有底层板时,底层板应是38mm高,12mm折边,成为槽形,四角剪切至与脚管匹配,底层板下面安装28mm*100mm*25mm的不锈钢槽形补强撑。

b)活动式底层板与固定式层板材料相同,4面38mm高,12mm折边,成槽形,4面亦需要剪切至与脚管匹配,活动式层板每段不能超过800mm,每段层板下都需要补强撑。




厨房设备厂必须把工艺---作为企业发展的命脉,任何一个产品---的实现首先必须依靠工艺---去实现,只有不断的技术---和整合,才能---一个新品的完好---,低成本地落地。因此,厨房设备厂必须坚持工业---,包括供应商、协作商的技术---。

厨房设备厂需围绕“以客户为---和实现客户满意”的经营管理理念,努力---营销模式及提高市场营销管理水平,以新型的互联网营销模式推动发展。做精做细客户考察接待工作,强化客户关系管理与客户回访,加强销售资源的整合管理,进一步提高销售资源的利用率与---率。丰富完善厨房设备技术资料,如详细的安装说明书,提升厨房设备厂整体营销管理水平。




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