玻璃器皿又分为一般的玻璃器皿和特殊玻璃器皿附着玻璃器皿上的污垢大致有两类，上海玻璃瓶清洗剂，一类是用水即可清洗干净的，另一类则是必须使用清洗剂或特殊洗涤剂才能清洗干净的。在实验中，无论附在玻璃器皿上的污垢属哪一类，用过的器皿都应立即清洗。盛过糖、盐、淀粉、泥砂、酒精等物质的玻璃器皿，---玻璃瓶清洗剂，用水冲洗即可达到清洗目的。应注意，若附着污物已干硬，废旧玻璃瓶清洗剂，可将器皿在水中浸泡一段时间，再用毛刷边冲边刷，直至洗净。
烧杯因其口径上下一致，是取用液体、配制溶液、做简单化学反应zui常用的反应容器。但烧杯不能代替量筒量取液体。烧杯加热时要垫上石棉网。不能用火焰直接加热烧杯。因为烧杯底面大，用火焰直接加热，只可烧到局部，使玻璃受热不匀而引起炸裂。用烧杯加热液体时，液体的量以不超过烧杯容积的1/3为宜，以防沸腾时液体外溢。加热时，玻璃瓶清洗剂，烧杯外壁须擦干。
食品微生物检测实验室使用的玻璃器皿种类很多，应按不同的使用要求选择不同的玻璃品种，大多数选用中兴硬质玻璃硼酸盐玻璃，硬质玻璃---高热、高压、抗温度急变性好、耐腐蚀性好，同时其中游离碱含量低，不会影响培养基的酸碱度。现将玻璃器皿的清洁与灭菌介绍如下。常用的玻璃器皿，如平皿、试管、烧杯、烧瓶等，要先高压灭菌121℃、30min，趁热倒掉容器中的废弃物，以温水冲净，再加5%肥皂水煮沸5min，然后趁热洗刷干净，zui后用蒸馏水冲洗干净。
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