木耳产地-钟祥木耳-千宝食用菌有限公司(查看)

食用菌形态结构

湖北千宝食用菌有限公司是集菌种研发、菌菇栽培、加工，销售于一体的现代化企业。

大型-的分类全已知有食用菌有2000多种，中国已知达600多种以上，属子囊菌亚门盘菌纲含块菌目、盘菌目、担子菌亚门含层菌纲、腹菌纲。

毒菌及其识别1．菌种类及识别1．鹅膏属毒菌：多毒菌是鹅膏属种类。共同点是孢子印白色，菌褶离生，有菌托，木耳厂家，常有菌环。毒鹅膏：菌盖表面灰褐色至暗灰绿色，菌环上位，木耳产地，菌托大，苞状。2． 毒菌1 原浆2 神经-3 -4 胃肠

食用菌食用价值

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谷物食品中含量少的赖氨酸，食用菌中含量也相当丰富。食用菌脂肪含量很低，约占干品重量的0.2%-3.6%，而其中74-83%是人体健康有益的不饱和脂肪酸。食用菌还含有-，食用菌富含的vb1、v12， 都高于肉类，草菇vc含量为辣椒的1.2～2.8倍，是柚、橙的2～5倍，香菇的17倍。香菇vd原含量-128国际单位，是紫菜的8倍，甘薯的7倍，大豆的21倍。vd原经紫外线照射可转化为vd，促进对钙的吸收。