做坚果炒货项目找五色田少走弯路!
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薯片一直都是年轻人比较-的日常小食品,具有很大的市场潜力,蛋黄花生加工设备,不管是kfc还是街边小吃都有-的景象。既然知道这种情况那为何不考虑进入这行呢?一台全自动油炸机就能成为一个生产商再加上包装机包装袋完全可以供应各大、食杂店。那么薯片是怎么制作的呢?小编教您使用全自动油炸机烹饪香脆薯片:
一:调粉糊化以马铃薯土豆泥作为半成品加入玉米粉调匀制成湿面团后放入准备好的蒸锅内进行糊化处理温度为58℃-65℃时间为20分钟左右。
二:调味搓棒待蒸熟的面团冷却后将已称量好的味精花椒粉辣椒粉葱粉或鲜葱末分别倒入面团中进行调味制成不同口味的湿坯再进一步搓成直径2厘米~4厘米的面柱调味操作也可在油炸脱油后进行。
三:冷却处理将面柱装入塑料袋中密封后放入冰箱冷藏室冷却冷却条件为4℃-6℃时间为5小时-11小时具体处理时间应照面团大小和冷却速度而定。
五:使用油炸机进行油炸用棕榈油在180℃-190℃温度下油炸炸至外表金黄饱满即可出锅。
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使用花生烤炉时的注意事项:
1、对花生烤炉的要求.
1)脱壳干净、生产率高,对有清选装置的脱壳机,还要求有较高的清洁度.
2)损失率低、破碎率小.
3)结构简单,使用-,调整方便,功率消耗少,有一定的通用性,能脱多种作物,以提高机具的利用率.
2、对花生烤炉(皮果)的要求.花生干湿适宜,太干则破碎率高;过湿则影响工作效率.农村储存的花生(皮果)一般较干,为使其干湿适宜可采用下列方法.
1)冬季脱壳.脱壳前用10kg左右的温水均匀喷洒在50kg皮果上,五香花生加工设备,并用塑料薄膜覆盖10小时左右,然后再在阳光下凉晒1小时左右即可开始脱壳,青豆加工加工设备,其它季节用塑料薄膜覆盖的时间为6小时左右,其余相同.
2)可将较干的花生(皮果)浸在大水池内,浸后立即捞出并用塑料薄膜覆盖1天左右,再在阳光下凉晒,待干湿适宜后开始脱壳.
3、对电压的要求及工作场所的选择.花生烤炉单相电动机要正常工作,电压需达到其额定电压.农村一般一个村庄只有一个变压器,而户户又座落分散,加之所用电线及电路不很标准,致使离变压器较远的用户其电压不足,因此,工作场所应选择离变压器较近的地方。
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吃碧根果的好处
1、防止胆固醇升高
长寿果营养-丰富,除含有40—50%的油脂外,还含有蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁及-c、b1、b2、e等。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收。这些油脂还可供给大脑基质的需要。
2、润肤乌发
核桃仁含有的大量-e,经常食用有润-、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,酱花生仁加工设备,富于弹性。
3、--
长寿果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有--作用。
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