摘要：
根据规定，培育豆芽是禁止使用任何添加剂的。
而“保险粉”，也不能用于蔬菜加工。据了解，“保险粉”连二---酸钠，又称低---酸钠或次---酸钠，在印染工业中可用作还原剂。此外，还可以作为食品添加剂，主要用于蜜饯、干果等的漂白和保鲜，但使用有严格-要求，包装标志内容就必须包括生产厂名、使用范围、使用量等14项必须标注内容。食品加工企业或个人不得擅自扩大使用范围、超过使用量。其所允许范围并不包括豆芽这类蔬菜加工。
一名同行称，“保险粉”具有kang氧化、漂白作用，泡“保险粉”的豆芽不但防腐，还有“-”效果，香港保险粉生产厂家，卖相好，市面上一些白白胖胖的豆芽，就可能是加了“保险粉”，提醒市民细心辨认。
摘要：
晋江网6月23日讯 22日凌晨2时20许，一辆满载40吨保险粉的挂车行至晋江经济开发区五里园区中源路路段时，车厢内的保险粉突然自燃起火，挂车随时可能发生爆#，情况危急。
由于保险粉遇水将发生-反应并燃烧，消防决定采取窒息灭火的方法。他们迅速调集铲车和满载泥沙的运沙车，引导铲车司机将正在燃烧的货物推下地面，随后用沙土将其掩埋，如此反复，工业保险粉生产厂家，大火渐渐熄灭。
由于处置及时得当，此次事件未造成周边环境污染和人员shang wang。目前，货车司机已被---控制，火灾原因正在调查中。
据晋江消防大队安海中队的小刘介绍，保险粉(化学名为连二---酸钠)实际上并不“保险”，它的自燃性、爆#性、-性、遇水或酸易燃性，以及其水溶液的不稳定等性质决定了它的危险性。-＿黄伟强 秦越 通讯员＿张贵洪 文图
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