巴氏杀菌机采用提升机输送，唐山巴氏杀菌机，减轻劳动强度，节约开支;采用提升机与杀菌同步油机构，实现自动输送.杀菌温度:80-100℃范围内任意设定;出水温度20-40℃，杀菌时间:8-40分钟，冷却时间:6-30分钟
巴氏杀菌机效果：杀菌效果符合中国食品卫生法的要求，杀菌冷却连续工作，杀菌后产品口感无改变
冷却方式；常温或强制冰水 耗气量；0.5-1.0m3/h
加工能力；根据客户要求设计 运行速度；无级调速。
巴氏杀菌机操作规程
1、巴氏杀菌机分冷却罐和杀菌罐双罐机组形式；
2、杀菌时，打开计时器和加热按钮，并设定好温度，时间到会停止加热或报警；
3、冷却时，外通冷却水，自下而上循环，也可夹套加水通过制冷机冷却，制冷机冷却保持出水口开启，防止水温度降低形成夹套真空。
使用前的检查
? 检查安全阀、压力表是否损坏、失灵。
? 检查设备中管道是否畅通无阻。
? 检查旋管是否已对准循环贮槽中的溢流管槽中间的竖管。
? 检查循环贮槽中是否装满了水。
喷淋式巴氏杀菌机基本原理：
封口后的罐或 ( 瓶 ) 经巴氏杀菌机输送带的传送，进入隧道式巴氏杀菌机的内部。在巴氏杀菌机中的各个温度区域内，不锈钢蔬菜汁饮料巴氏杀菌机，产品的温度受到精细的调节。当通过隧道时，不锈钢火腿肠巴氏杀菌机，容器受到不同温度水的喷淋，黄瓜汁饮料巴氏杀菌机，也就是预热阶段、加热阶段杀菌阶段、和冷却阶段。
巴氏杀菌机主要为牛奶的一种灭菌法，既可杀对健康有害的病原菌又可使乳质尽量少发生变化。也就是根据对耐高温性极强的核菌热致死曲线和乳质中易受热影响的奶油分离性热破坏曲线的差异原理，在低温下长时间或高温下短时间进行加热处理的一种方法。其中，在60℃以下加热30分钟的方式，作为低温灭菌的标准，早为---广泛采用。
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