聚合软木塞:红酒木塞讲述它是用软木颗粒和粘合剂粘合而成的软木塞。根据加工工艺的不同又可以分为板材聚合塞和棒材聚合塞。板材聚合塞是由软木颗粒压制成板后加工而成,物理特性比较接近天然塞,含胶量低,是一种较好的瓶塞,但这种瓶塞生产成本比较高,在发达使用比较多。棒材聚合塞是将软木颗粒压制成棒后加工而成,这种瓶塞含胶量高,不如板材聚合塞,不过生产成本较低,在---家使用比较普遍。聚合塞的价格都要比天然塞便宜,橡木塞软木塞,当然也不可和天然塞相比,长期与酒接触后,会影响酒质或发生渗漏现象,所以,多适用于短期内消费完的葡萄酒。
中国葡萄酒行业发展迅速,但对于被称为“葡萄酒生命卫士”的软木塞却很少有人去研究,导致我国一直没有软木塞的---、行业标准,软木塞行业无序竞争现象---。
为了改变这一现状,葡萄酒及白酒、露酒产品---检验中心历时两年多,制定了《酒类及其他食品包装用软木塞》---。该标准在适用范围、术语的运用、格式的统一性方面均经过严格---,内容详实,科学规范,具有极强的可操作性。《酒类及其他食品包装用软木塞》规定了酒类及其他食品包装用软木塞的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。《酒类及其他食品包装用软木塞》适用于酒类、饮料及其他食品包装容器使用的软木塞。
因为软木塞本身柔软而富有弹性的特质能---地密封瓶口,又不完全隔绝空气,有利于瓶中的葡萄酒慢慢发育和成熟,使得葡萄酒口感醇香圆润。
天然软木塞已有千年的历史了,但一个致命的缺陷在一直存在——它会使葡萄酒带有坏木塞味。在此状况下,浓郁的芳香、果香以及橡木香都会被这种发霉的气味夺走。
带木塞味的葡萄酒对健康坏处,它只是闻起来和尝起来都很糟糕,而---的问题是花了很多钱买了瓶劣质葡萄酒,而且在没开瓶前又无论如何都不能知晓这些,红酒瓶软木塞,只是如果遇到一位---的商家,天然软木塞,他是会换掉那些受到污染的葡萄酒的。
建议在选购红酒时,先从软木塞开始鉴别。如果葡萄酒采用天然整木来做木塞,软木塞,一般品质较佳,因为整木软木塞带有小气孔,有助于葡萄酒的呼吸。
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