永康市---厨具有限公司是一家致力于不粘锅研发、生产、销售、服务为一体的企业，公司主营「日式极铁锅」「全复底铁锅」「复合钛合金不粘锅」「三层复合钢不粘锅」「铸铁生铁锅」「麦饭石不粘锅」「手工锻打老铁锅」等。
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市面上的不粘锅以圆形为主，所以以直径作为选择标准。锅具的直径范围在28cm—34cm之间。通常来讲，28cm的超过适合烹饪2-3个人的饭菜，32厘米适合4-5人用餐再大的锅具则适合更多的人使用。
从新手角度出发，炒锅厂家，锅具直径越大对油控制的要求也越高，调料的加入比例难以调整得当，很容易造成烹煮出来的食物偏咸或偏淡。所以，三层复合钢炒锅，新手应选28cm的，先从小量的食材开始积累经验，即时味道不满意也能及时调整。
可根据要求定制不同规格，不同材质，不同颜色的锅具，浙江炒锅，欢迎与我联系！
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珐琅锅也要开锅的啊，说明书里---了，热水冲洗一遍然后擦干，在锅内抹上一层食用油，然后用小火烘干。等锅凉了后，擦掉多余的油就可以了。
不能长时间空烧，也不能刚用完就直接用冷水冲洗，否则急速的温度变化会造成珐琅层脱落，影响锅具使用寿命。
端锅的时候一定要带烘焙用的手套，把手很烫的。
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铁锅分为生铁和熟铁两种。生铁锅是铸造成的，厚而重，但因为热容量比较大，不容易过热，导热性能较差。同时生铁锅表面有微细的缝隙，可以避免油温过高。长期用油侵入，可以达到物理不粘的效果。
熟铁锅又叫精铁锅，不粘锅炒锅，加热速度快，烹饪速度快，适合中式爆炒的烹饪方式。但是因为中间升温快，食物容易糊底，不太适合新手使用。使用铁锅的时候需要两伙的火力调节技巧，同样不太适合新手。
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