猪饲料中粗纤维的营养及作用:粗纤维的概念 目前对饲料粗纤维的测定和研究已经有二三百年历史。学术界普遍的看法是粗纤维主要集中于谷类的麸皮,粗纤维检测报价,果蔬类的表皮及其纤维组织中,它不是一个化学实体,---的方法测定出的粗纤维以纤维素为主,还有少量的半纤维素和木质素,粮食粗纤维检测,是一种非淀粉多糖nsp和木质素的总和。
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什么是粗纤维食物 麦麸:31%
谷物:4-10%,从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。 麦片:8-9%;燕麦片:5-6%
马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%。
豆类: 6-15%,从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆
无论谷类、薯类还是豆类,一般来说,加工得越精细,纤维素含量越少。
蔬菜类:笋类的含量高,笋干的纤维素含量达到30-40%,辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有:蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜
菌类干:纤维素含量高,其中松蘑的纤维素含量接近50%,30%以上的按照从多到少的排列为:发菜、香菇、银耳、木耳。此外,紫菜的纤维素含量也较高,粗纤维检测,达到20%
坚果:3-14%。10%以上的有:黑芝麻、松子、杏仁;10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁 水果:含量多的是红果干,纤维素含量接近50%,其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。
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