买水果保鲜展示柜需要了解哪些知识?
现在越来越多的保险展示柜采用无霜技术，好处有很多，比如制冷速度快，冷量散布均匀，冷冻室内壁不会结冰，省去除霜的烦恼!但柜内物品需套塑料袋保存，否则水分损失大。
如今水果保鲜展示柜在夏天越来越显示出其自身的重要性，因此市场上水果保鲜柜的价格也是节节攀高，因为买水果保鲜柜就买好一点的不然，到时耗电，又不，而且经常维修这样算下来成本其实更高，所以一开始就要买个好一点的。
夏季温度高，深圳超市冷冻柜，水果需要水果保鲜展示柜来对其做保鲜处理。目前市场上存在风冷敞开式水果保鲜展示柜和制冷玻璃门式水果保鲜展示柜。都是通过降低温度，让食品内部-减慢活动速度，起到延长保质期的作用。
水果保鲜展示柜制冷系统的选择主要是压缩机与蒸发器的选用。主要由压缩系统、冷凝系统、蒸发系统和调节阀四大部份组成，制冷系统是水果保鲜展示柜的-。另外还有风扇、导管和仪表等辅件制冷剂在该密封系统中循环，整个制冷系统是一个密封的循环回路。4、超市保鲜展示柜用电线路需要注意，必须使用单独并且是-的插座并有安全-的接地线。根据需要控制供应量和进入蒸发器的次数，以获得适宜的低温条推动制冷剂在系统中循环。压缩机是制冷系统的-。
小型水果保鲜展示柜选用全封闭压缩机为主。因全封闭压缩机功率小，一般情况下。价格相对廉价;中型水果保鲜展示柜一般选用半封闭压选用时，缩机为主;大型冷藏展示柜选用半封闭压缩机。修理时，可采用无助氧液化气焊枪喷出的较弱散火，将其烧掉，就很容易用毛刷清理了。也可考虑选用氨制冷压缩机，因为氨制冷压缩机功率大，并可一机多用，但高温水果保鲜展示柜以选用冷风机为蒸发器，装置及管理比较烦琐。水果保鲜展示柜蒸发器的选用时。其特点是降温速度快，但易造成冷藏品其特点是恒温效果好，水分损耗;中、低温水果保鲜柜选用无缝钢管制作的蒸发排管为主。并能适时蓄冷。
故障1: 某餐馆使用的冷藏柜白天制冷时出现频繁跳机现象，展示冷冻柜，到了晚上制冷效果正常。
分析：晚上制冷效果正常，说明制冷系统和电路系统工作正常，超市冷冻柜 立式，这说明是机外原因造成的，原因是冷凝器散热-。
检查：冷凝器散热-原因有：1冷凝器表明太脏；2系统内有空气；3周围空气不流动；4周围环境温度太高；5冷凝器内表明结油膜。
处理结果：该冷藏柜晚上制冷效果正常，这就排除了上述原因中的1、2、3和5。将冷藏柜移到别处便不再跳机。开门方式可以分为拉门、自动回力门、滑动门三种方式直冷饮料柜指饮料展示柜冷冻室蒸发器采用多层换热片的复合立体结构,在s型制冷盘管壁外侧固定套装翅片,增加冷冻室顶部和低部两个高温区制冷量。由此判定原因是冷藏柜靠近热源，白天餐馆营业，冷凝器散热-，造成冰箱跳机，晚上餐馆停止营业，冷凝器能正常散热，所以冷藏柜可以正常制冷。将冰箱拜访到远离热源且通风的地方，故障排除。
故障2: 冷藏柜制冷效果不好，请一位师傅修了一次，重新加了制冷剂，但故障依旧。打开门灯亮，压下门开关时风扇不转没有任何声响，更换门开关后故障依旧。
分析：制冷系统和温控器应该没有问题，此故障与风机或其他因素有关。
检查：风机不运转的原因有：1风机损坏；2门开关故障；3接线不好。
处理结果：1因更换了门开关，排除了原因2。侧风机并直接试机，风机运转正常，又排除了原因 ，仔细检查门开关的公共端与照明灯的接线接错位置，相互对调后试机，故障排除。
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