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奇数羽状复叶互生，通常具3小叶，焦糖瓜子加工技术，稀5小叶，叶柄上面平，无翅或具狭翅，小叶无柄或---柄，叶卵形或阔椭圆形，长4-10cm，宽2.5-6.5cm，顶生小叶较大，先端钝或急尖，具小尖头，基部阔楔形、圆形或截形，鱼仔花生加工技术，侧生小叶基部常不对称，全缘，叶上面无l毛，叶下面疏被微柔毛，革质。果实呈卵形或广卵形，脱油花生米加工技术，稍扁，长1.3-2.2cm，宽约lcm，棕黄色至紫红色，先端尖，基部截形，有果柄残痕，表面有纵行略扭曲的棱条纹和断续的点状突起，果皮易开裂；果核长1.2-2cm，卵圆形或椭圆形，先端尖，光滑，灰白色，油炸花生米加工技术，果壳坚硬，厚约lmm。种子表皮呈灰棕色或带紫红，基部种脐呈长方形疤l痕状，痕长约3mm，内部绿色至淡绿色。气微，味微甘香。
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1、根据种类区分。巴旦木是桃属中扁桃亚属的植物；而杏仁属于蔷薇科植物。2、根据形状区分。杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖；巴旦木的果实呈扁而长，好似椭圆的形状。3、根据个头大小区分。杏仁果实比巴旦木果实小很多。4、根据果壳的坚硬程度区分。杏仁果果壳较硬，不易剥开；巴旦木的果壳很薄，用指甲盖就能抠开。5、根据果实的表皮颜色来区分。杏仁果覆有一层褐色的薄皮；而巴旦木的果皮呈土黄色。6、根据果实气味区分。巴旦木的果实有特殊的甜香风味。杏仁的气味芳香微苦。7、杏仁的核面光滑，边缘有沟纹。而巴旦木的外壳有明显的蜂巢状孔纹。外观是一方面，l大区别在于，杏仁可入药，而巴旦木则仅为零食。 中国的杏仁味苦、属性微温，有润l肺润肠的功效。而巴旦木，含丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，并且不含胆固醇，是---人群选用的佳品。巴旦木中含有的---e和抗l氧l化物质，更是女士美容的l---择。
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巴旦木属抗旱、耐瘠薄树种，对土壤适应性强。巴旦木园每年需秋耕1次。生长季应及时中耕松土，保持土壤疏松、透气、无杂草。一般无需灌l水，但过度干旱时应适时灌l水。雨季应注意排水，防止土壤积水引起根系腐烂。越冬前灌防冻水效果好。巴旦木树每年秋施基肥1次，以果实采收至土壤冻l结前为宜。幼树施2～4t/667平方米农家肥或40～100kg/667平方米复合肥，结果树秋施基肥应酌情增加。巴旦木树生长季节应追肥2～4次。成年树每株每年需氮1kg、磷0.4kg、钾0.4kg。此外，应注意补充含锌、硼、钙等元素的复合肥。
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