一日四餐，全年消费，不受季度-。一举拿下学校、商圈、社区各种渠道。上班族、外游客、族、休闲族、养生族，两人即可经营，低投入，成本开支少，襄州区牛杂面培训，轻松省心-！根据商圈特点，结合季节因素，为您定制开业宣传、***方案。学习期间学员在店里可以按照我们提供的-自己-动手操作，-自己做出来的味道和我们店里的一样。
1.牛杂不要收汁，带汤放入面条-吃。
2.牛腩焯水要冷水下锅。炖牛腩放水要用温水或者热水。
3.牛腩尽量切小，如果买的是生的，一定要先把牛杂煮一下。或者牛腩和牛筋等大，增加煮的时间。
牛杂换成牛肉，牛杂面实体店技术培训，就是牛肉面，在襄阳和武汉地区也很受欢迎。襄阳牛杂面里还有牛肠，牛肺等等，这些都买不到，根据自家情况调整内容。
牛腩：8块一斤，买了5块的。 白萝卜：1块一斤，买了1块5的。 香葱：没问价，抓了5毛的。 八角、香叶、桂皮：2块一两，牛杂面培训，各抓了点，花了1块。 姜、蒜：家里有。
加工
牛腩：切成丁、块、或条状，尺寸按个人嘴的1/3－1/4为宜。切后放入盘中用冷水冲洗2遍，再放水浸泡。 白萝卜：冲洗干净、切成块状，红油牛杂面培训，大小同上也可略大。注意不要削萝卜皮。 八角、香叶、桂皮：冲一下，放入小碗。 葱、姜、蒜：剥皮、洗净放入小碗。注意姜也不要削皮。香葱打成结，可避免炖的时候散开。
|
登录后台
