什么叫-先出？
日期旧的商品要陈列在货架的前端，日期新的商品陈列在货架的里端，做到先采购的商品先销售。
开一家便利店，除了要有对货物仓储、商品售卖、店面布置、货架放置、店员管理等有充分的了解之外，同样要认识到-、心态等诸多方面的重要性。
门面也是便利店销售的决定性因素之一，找到一个-的门面很重要。这也是很多加盟烦恼的问题，如果没有-的资源和人脉，就很难找到。
店铺运营经验自营：自己开一家小超市或便利店，你需要打点各个方面，具备多种能力：招聘、培训等，人事管理能力；订货、销售的商品管理能力；经营数值、销售额等经营管理能力。你还需要具备店铺陈列的知识，定期根据销售额调整便利店的产品，也要掌握的业态，品牌便利店加盟，提升在这个商圈中的竞争力。
加盟：加盟便利店则对经验的要求相对低一些，加盟便利店后，加盟品牌会提供一系列的技术支持和员工培训，好的加盟主还会组建管理团队定期到店指导，便利店加盟，帮助门店提升销售。可以说起到帮助加盟者快速掌握开便利店的技能，避免出现亏损。
便利店常见陈列误区，小心中招！
货架高度的安排
超市的货架设计较为精彩，什么样的高度适合什么样的人群身高，从而摆放怎样的物品，这些都是经过精细-的。可以在较大程度上增加销售。而便利店的空间不如超市，所以在货架高度的安排上也不能盲目学习。
——从伸手可取的高度换到齐膝的高度，销量会下降15%；
——从齐膝的高度换到伸手可及的高度，全国连锁便利店加盟，上升20%；
——从伸手可及的高度上升到直视可见的高度，东莞便利店加盟，上升30%~50%；
——从直视可见的高度换到齐膝的高度，下降30%~60%；
——从直视可见的高度换到伸手可及的高度，下降15%。
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