实验室的样品检测数量有限：由于实验室着重于终端产品的检测，难以满足对大量样品以及对食品原料、生产环节卫生状况等进行适时监测，由此需要快速检测行为，快速检测-试剂厂家，将一旦超标需要复检的样品送实验室做进一步检测。
实验室的样品检测周期较长：对于许多食物如蔬菜、豆浆、快餐等等，如果送实验室检测，在还没有得到检测报告之前就已过食用期或已销售待尽了。为保障此类食品的食用安全性，绍兴快速检测-试剂，比较好的措施即是快速检测。
茶叶是我国的国饮， 长期饮用不安全茶叶对-的-造成很大的影响。-安全主要包括-残留、有害、土地污染等因素。-残留是当前-安全问题，-在茶叶种植中的不规范使用、-手---后，是导致茶叶-残留不下的重要原因。茶叶具有产地多样、流通量大等特点，要把好茶叶的关，快速检测-试剂厂商，必须从种植、采收、加工、出厂等生产源头环节抓起，这就要求检测过程简单、检测时间短，能快速出结果，快速检测-试剂出售，帮助企业及-部门及时发现问题并加以控制，为达到事前-的目的，快速检测技术是--的技术手段。
gc/ms是-残留分析广泛使用的方法，使用gc/ms进行农残分析，为了追求更高灵敏度和准确度，往往使用选择离子模式(sim)，依据保留时间和特征离子及离子比例关系对目标物进行确证。在美国，一般要求样品中目标物保留时间和标准品相比偏差小于0.05分钟;每个目标物至少有3个特征离子， 其相对离子比例与标准品相比在10%以内;同时还要考虑基质对目标物带来的其他影响;
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