食用菌菇期管理
湖北千宝食用菌有限公司是集菌种研发、菌菇栽培、加工,销售于一体的现代化企业。菌棒生产销售,食用菌种植、生产、加工、收购、销售,政策许可的农副产品购销、货物或技术进出口(禁止或涉及行政审批的货物和技术进出口除外)。
1 菌袋入棚码垛:播种后发菌20~30天,菌丝即可发满菌袋,即可入棚码垛,一般垛高8~11层。
2 保温:出菇适宜温度10~18℃,出菇前期气温较高,以遮阴通风降温为主。晚秋和初冬,室温适宜,保温降温相结合。进入冬季后,以保温增温为主,棚温低于5℃要人工增温。
3 保湿:出菇适宜湿度为85~95%。菇棚增湿措施有:一是畦沟内,每7天一次。二是用喷雾器向棚内墙上和空气中喷雾状水,喷时不得向菌袋菇蕾上喷。
4 通风:出菇前期室外气温较高,菇棚内温度15℃以上时,以昼夜大通风为主。一般夜间将棚南北两边的塑料膜支起3~6处,支起高度为20~30厘米。晚秋和冬季,菇棚温度下降到15℃以下时,每天早晨和中午各通风1~2小时即可。姬菇属变温出菇,在管理中要注意人为拉大温差。
5 调节光照:姬菇生长发育需充足的散射光,避免直射光,用遮荫物将棚内光线调节到白天各处均能看清报纸为宜。
6 后期注意补水、追肥。姬菇出一、二潮菇后,菌袋水分和养分消耗较大。可结合补水,香菇菌棒供应商,注意添加营养物质:每百公斤水加尿素0.4~0.7千克,白糖或-0.2~0.5千克,-镁0.1千克,三十烷醇40毫升,石灰0.5~1.0公斤。有条件的还可添加适量微肥,如丰菇宝、菇丰等。具体补水追肥方法:将配好的营养液装入大盆或大桶内,置于距地面2米以上高处用注水器逐袋注水,每袋注水0.4~0.75千克。次注水后,每出一潮菇注水一次,一般注水3~4次。
平菇按色泽划分的品种
湖北千宝食用菌有限公司是集菌种研发、菌菇栽培、加工,销售于一体的现代化企业。菌棒生产销售,食用菌种植、生产、加工、收购、销售,政策许可的农副产品购销、货物或技术进出口(禁止或涉及行政审批的货物和技术进出口除外)。
按色泽划分的品种
不同地区人们对平菇色泽的喜好不同,因此栽培者选择品种时常把子实体色泽放在位。按子实体的色泽,平菇可分为深色种(黑色种)、浅色种、乳白色种和白色种四大品种类型。
深色种(黑色种)。这类色泽的品种多是低温种和广温种,属于糙皮侧耳和美味侧耳。而且色泽的深浅程度随温度的变化而有变。一般温度越低色泽泽越深,温度越高色泽越浅。另外,光照不足色泽也变浅。深色种多品-,表现为肉厚、鲜嫩、滑润、味浓、组织紧密、口感好。
浅色种(浅灰色)。这类色泽的品种多是中低温种,适宜的出菇温度略高于深色种,多属于美味侧耳种。色泽也随温度的升高而变浅,随光线的增强而加深。
乳白色种。这类色泽的品种多为中广温品种,属于佛罗里达侧耳种。
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