面条机系统 1.自动定量供粉。理想的设计应该是储面罐(储量应在40t以上)经引风机及管路系统将面粉吸入放在一定高度的小型储面罐(约600kg)
2.由小型储面罐经过控制系统将面粉落到自动批量称(可设置)上称量准确面粉用量，商用压面机，面粉由批量称落入和面机。所用面粉可向面粉生产厂家定制散装面粉或自己生产散装面粉。
2.面带熟化系统，即压制好的面带要经过一定时间、温度、湿度的熟化，是面条光滑、韧性、有口感。
3.碎条粉碎系统。即生产过程中产生的碎条经铰拢汇集到储藏罐，由粉碎机将其粉碎，商用压面机品牌，粉碎后的面粉经引风机及管路引回到储面罐里。
全自动面条机使用过后维护：
面条机在使用过后要进行清理，保护机器干净整洁。将搅面辊拿出来，去清洗一遍，用毛刷轻轻地擦拭，将搅面辊余留的面粉预计面糊清洗干净，以至于下次使用，可以正常使用，快速出面。刀具里面会有一些残留的面，如若不清除的话，再次使用，面条的粗细程度，面条的形状会受到---的影响。刀具也是---重要的零部件，它可以制作多种各式各样的面条。所以面条机的刀具一定要清理干净，全自动面条机工作完成之后将刀具取出，商用压面机定制，用毛刷来刷刀具，也可水洗，刀具是由全不锈钢材制成，完全不用---用过一段时间之后生锈，刀具没有那么锋利的问题，这款刀具比较安全，使用者不会受到伤害。
水管也要去检查，看有没有被堵塞，有些面条制作液体比较粘稠，会粘到水管壁上面，形成一层膜，逐渐时间长了就会形成堵塞，进而会影响到面条机的做面。全自动面条机在使用之后水管邀请一遍，不要让其形成堵塞。
智能面条机是一种开发和设计定制面条的机器。由于它是一台机器，所以需要对其实施维护和保养，以充分发挥其性能和特质，延长其使用年限。面条机的保养和维护是什么？
1.使用智能面条机前应实施空操作，现只有确认无异常后才能实施正常操作。
2.打开机器前，检查滚筒和面刀上是否有杂物，清洗后开动机器。擦拭机器时必须切断电源。每一次使用后，应及时清理积聚的表面。不可用力刮两个面包卷和面条。
3.当进入地面时，把手放入滚轮容易。在操作流程中，手和滚轮之间保持适当的距离。在操作流程中，不要使用木棍和其它工具来帮助进入表面，要不容易造---身伤害和机器损坏。
4.每班在任何加油点加注润滑油一次，选择齿轮油或20号油。轴承中的润滑脂应每周更换一次，并选择这台机器的润滑脂。
5、偶尔检查普通三角皮带的松紧和摩擦损毁，并及时调整和更换。
6.机器长时间停机时，两个滚筒和揉捏刀的表面应抹上适量的食用油，以防生锈。
维护和修理:所有维护和修理工作必须在切断电源后开展。
1.每一次使用后仔细清洁机器，以---食品卫生和清洁。不可以用锋利的刀刮两个滚筒，商用压面机报价，也不能用喷水管清洗。
2.从加注点开水，每班向齿轮加注一次润滑油。使用齿轮油或20号机油或食用油。建议一次注入几十滴。每六个月更换一次汽轮机、蜗杆和轴承的润滑脂。使用钙基润滑脂。
3.检查普通三角皮带的松紧和摩擦损毁情况，并及时调整或更换。
4.机器长时间停止运转时，应在两个滚筒表面涂少量食用油，以防生锈。
5.在操作进程中，应预防硬物进入辊子之间，以免损坏两个辊子。操作程序:为了提升面片的，延长机器的使用年限，节约能源，请在操作流程中逐步将辊缝由粗到细调整。进料表面的厚度是出料表面的2-4倍。请勿将手靠近滚轮，以免意外受到伤害。
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