微生物发酵即是指利用微生物，在适宜的条件下，大型发酵罐，将原料经过特定的代谢途径转化为人类所需要的产物的过程。微生物发酵生产水平主要取决于菌种本身的遗传特性和培养条件。发酵工程的应用范围有：⑴药工业，⑵食品工业，⑶能源工业，⑷化学工业，⑸农业：改造植物基因；生物固氮；工程杀虫菌生物药；微生物养料。⑹环境保护等方面。
液体发酵罐应用领域
1.液体菌种的科研、生产、制种和工厂化的-生产单位；
2.用于多种微生物的培养;
3.含食用菌活性成分的食品生产；
4.各种奶制品的活性因子生产;
5.生产菌丝体，食用菌发酵罐，提取生物活性成分来生产各种食品添加剂;
6.微生物发酵工程来制取农、医、激等；
7.适用于科研单位、菌业公司、工业企业和从事食用菌栽培人员的菌类生产
温度控制 范围?水温+5~60℃?精度:±1℃?分辨率:0.5℃?采用智能pid控制?电加热?水冷却?循环泵循环控温?有空气自逸功能和断水、超温保护功能?具有---的热交换效率?手动/自动可选。 液位控制 电极检测?---泵补料?自动控制?采用智能pid控制?可定时定量补料?手动/自动可选。 泡沫控制 电极检测?---泵补消泡剂?灵敏度100~100000ω?采用智能pid控制?可定时定量补料? 通气 手动调节?流量计显示?进口灭菌过滤器0.2μm?空气分布器?隔膜阀?
罐压 手动调节?压力表显示?范围:0~2.5map? 设备特点 在位灭菌?安全---?特殊机械密封?密封性好?无泄漏?罐体顶部安装12v?安全电压?供电的视镜灯?---侧装长条视镜观察罐体内清晰?接种方式多样---?外型美观大方?操作灵活方便?拆装简便快捷。
加热器可以进行加热或冷却控制温度。单个小罐带有可交换的搅拌器和msr系统，发酵罐，其性能和小型的发酵罐相似。移动储存卡可以储存所有参数并自动配置以后的培养参数。sixfors六联罐的---设计使其应用范围极广。磁力耦合和驱动程序装载在罐体外。该系统可以用于分批培养，补料分批培养或连续培养。可以通过内置的rs232连接到计算机。使用lris发酵罐软件，可以记录数据和图形化显示数据，并可以提供发酵过程的远程控制。三个---泵自动控制补料。 小型发酵罐价格优缺点及保养耙式干燥机设备；3平方薄膜蒸发器；
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