原理：本机器设备的关键构件是进料仓上安裝粉碎设备，电机转子上面有四组飞刀和一组底刀，飞刀绕本身中心线在固定不变的底刀空隙旋转，榨汁机进而使蔬菜水果获得粒度分布2-5mm粉碎，直接进入螺旋榨汁系统软件，以提升榨汁实际效果。榨汁机螺旋榨汁的关键构件是螺旋，螺旋顺着料渣出口方位底径慢慢增加而牙距逐渐降低，当原材料被螺旋推动时，因螺旋腔容积变小，产生对原材料的榨取。
梨子榨汁机设备结构、工作原理：
1.结构：
由前支架、料斗、螺杆、滤网、榨汁机、后支架、排渣槽等组成。螺旋主轴的左端支承在滚动轴承座上，右端支承在手轮轴承座上，电机通过一对三角滑轮驱动螺钉工作。
2.工作原理
该装置的主要组成是螺杆底径沿出渣口方向逐渐增大，螺距逐渐减小。当材料被螺旋推进时，由于减小螺旋腔的体积而形成材料的压缩。
榨汁机螺旋主轴的旋转方向是顺时针方向从进料料斗到渣槽。
当原料加入进料料斗并在螺杆推进下加压时，挤压的果汁通过滤网流入底部的果汁架，而废料则通过螺杆与压力调节的锥形部分之间形成的环形间隙排出，而间隙的大小可以通过压力调节头沿轴向的移动来调节。按顺时针方向使用(从设备的排渣槽到进料桶末端的手轮轴轴承座，榨汁机压力调节头在左侧，榨汁机，间隙缩小，反之，间隙变大。)改变间隙的大小，即调节排渣阻力。渣率可以改变，但如果间隙太小，在强挤压下，大蒜破碎榨汁机，渣中的一些颗粒会通过过滤器与果汁一起挤压出来。虽然果汁有所增加，但果汁的相对下降，应根据用户的具体工艺要求来确定间隙的大小。
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