首先爆米花的话,我觉得是个可行的行业,现在的消费升级所有传统的都可以做一遍,但是你需要前期做好准备,爆米花不能仅仅只是给货方式变化,只是从服务员盛一桶变成你无人零售机来一桶的话,意义不大。你需要从口感、口味上下很大的功夫。
其次来说说点位,其实爆米花的消费场景还是比较少的,饮料类的在很多公共场合都适用,但是爆米花,你放在地铁、商场不用试,自助爆米花租赁,用脚趾头想想,都不太有人买。电影院是个-的场景,自助爆米花机报价,但是这个点位的成本就比较大了,相比之下娃娃机这样高频的更容易覆盖成本,宿迁自助爆米花机,爆米花虽然客单利润高,但是频率一定是没有娃娃机多的。
单锅zui好的七百,还有六百多的,带多味爆米花技术。还有的,那用起来就累一些。看你个人需要了。设计有问题的话,则机器故障率-;材质有问题的话,一方面机器的使用寿命极短,甚至有两三个月就报废的。机器一般也就能用两三个月。但是由于价格低廉,新手往往在不懂行的情况下盲目选择,生意好的话,机器几个月就废了,然后才会意识到问题,但是这些问题是无法解决的。
爆米花的制作原理
挤压膨化,具体实现方式的话也叫 螺杆膨化机。 也就是知乎-问题“为啥柴油机能够做爆米花”的主角。
它通过相互咬合的螺杆,或者是螺杆+内螺套,把原材料切碎后挤压,实现淀粉糊的高压高温,同时随着螺纹旋转向外输送。原材料糊从成型口冒出时,压力突然降低,于是水分蒸发,造成膨胀。 跟气流膨化机相比,挤压膨化机多了一步吧原材料切碎的步骤,所以不但能利用原粒粮食,还可以利用粉末等边角料等等材料,它生产出来的食物可以是各种形状。我们常见的雪饼、仙贝等膨化饼干都是用大型挤压膨胀机制造的。
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