氯化钙物化性质 ：无色立方结晶。一般商品为白色或白色多孔状或粒状、蜂窝状。无臭、味微苦。相对密度 2.15(25℃) 。熔点 782℃ 。沸点 1600℃ 以上。吸湿性极强，于空气中极易潮解。易溶于水，同时放出大量的热，氯化钙干燥，其水溶液呈微酸性。溶于醇、、---。在常温下由水溶液结晶而析出的常为六水物，逐渐加热至 30℃ 时则溶解在自身的结晶水中，继续加热逐渐失水，至 200℃ 时变为二水物，再加热至 260℃ 则变为白色多孔状的无水氯化钙。
制备方法
1、二水氯化钙法将食用二水氯化钙于200～300℃下进行干燥脱水，氯化钙，制得食用无水氯化钙成品。
其化学反应方程式：cacl2·2h2o[260℃]***cacl2+2h2o
喷雾干燥脱水法将已除去和重金属的精制中性氯化钙溶液，通过喷嘴从喷雾干燥塔上方喷成雾状，与300℃热气流进行逆流接触达到干燥脱水，得到粉末状无水氯化钙，制得食用无水氯化钙成品。
无水氯化钙经常用于做制冷剂。无水氯化钙冰点比水低，所以把氯化钙制冷后就可以用来冷冻东西。那么氯化钙是怎么样制冷的呢，制冷液的温度是在零度以下吗？在工业上氯化钙制冷剂这样的制冷效果可以达到工业的要求吗？尤其是在精馏塔中，氯化钙价格，其中这些盐水是有毒的吗？氯化钙制冷剂是通过蒸发器循环制冷的，制冷盐水后的温度是在零度以下，工业上氯化钙制冷剂这样的制冷效果可以达到冷冻雪糕等，这些盐水就是含有盐分是没有毒的。
氯化钙用途一：用作冷冻剂，氯化钙密度，也用于食品加工、制药等用途二：氯化钙在食品工业中用作钙质强化剂、螯合剂、固化剂和冷冻用致冷剂。用途三：氯化钙作饲料钙补充。用途四：氯化钙作凝固剂，我国规定可在豆制品中按生产需要适量氯化钙使用。用途五：氯化钙氧、硫吸收剂。食物保护剂。上浆剂。
氯化钙溶液在使用的时候，合适的浓度是很关键的，下面我们为大家介绍一下氯化钙溶液浓度的三种计算方法：
氯化钙溶液在使用的时候，合适的浓度是很关键的，下面我们为大家介绍一下氯化钙溶液浓度的三种计算方法：
1、百分比浓度：氯化钙的重量除以氯化钙加水的重量等于氯化钙的分数，即常用的百分比浓度。
2、理论学术使用的浓度：氯化钙的物质的量除以氯化钙加水的总体积等于氯化钙的物质的量浓度，这是理论学术使用的浓度。
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