成年贵妃鸡养殖，全身羽毛黑色为基调，白色飞花不规则的分布全身，白花以头部、颈部、-较密集；喙淡肉色，胫部肉粉色，有淡黑色的斑点。尾部上翘，体态轻盈，步履缓慢，气-雅。贵妃鸡成年公鸡“三冠”特征十分明显，头顶的v型冠体外加下巴两侧硕大鲜红的肉坠，合称“三冠”。不同于普通的草鸡，贵妃鸡拥有五“趾”，外加一个可用来估算年龄的“距”。贵妃鸡养殖一般在4月龄开始长出“距”，12月龄可以长到1厘米以上。在外行看来，五“趾”加一“距”相当于六个脚趾。
贵妃鸡养殖抗病能力较强，适应性广，放养、圈养、笼养均可，即适合化鸡场的集约化饲养，又可家庭放养饲养。对饲养条件要求较低，与家鸡饲养管理基本相同，而成活率、饲养报酬较高。为了科学饲养贵妃鸡，提高成活率和产蛋率，需要做到建好鸡舍，鸡舍可以利用现有的鸡舍、空闲房屋或宅院空地，但要注意鸡舍通风和保持地面干燥。地面是砖地或水泥地面，以便清理粪便和进行防疫消毒。鸡舍养成年鸡为4～8只/平方米，有条件的鸡舍前面设露天运动场，四边高度为2米。运动场或鸡舍至少1/3地方铺上粗沙子和设竹、木条栖架，以便贵妃鸡沙浴和架栖。
贵妃鸡养殖具有家鸡的一切特性，耐粗、抗病力比家鸡强，对外界环境变化比家鸡敏感。合群性好，不好争，在饲养过程中，如原有群序被打乱时，可引起全群鸡争，重新建立群序。贵妇鸡适应于各种饲养方式。性情活泼，动作灵敏，一旦受惊即可起飞，善于低飞。因此，贵妇鸡的禽舍要设运动场，并设围网和顶网。肉-，产蛋量高，食性广，饲料转化率高。生长快，90日龄上市活重达900～1000克，约耗料5～6千克。
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