广州市金品厨房设备工程有限公司
----专商用厨房工程设计与厨具设备安装排烟通风工程设计安装领域。生产不锈钢厨房设备制品,食堂大小炒炉灶、蒸饭柜、煲汤炉、粉面炉,不锈钢工作台柜,四层层架,运水烟罩,厨房通风管道安装,为酒店酒楼,餐厅餐馆,公司工厂饭堂提供厨房整体设计,厨具配套安装工程。
安全是厨房生产的前提。厨房设备安全主要有以下三方面含义:
1厨房环境即设备布局的环境决定了选择厨房设备必须充分考虑安全因素。厨房环境相对较差,大多厨房还免不了水、蒸汽、煤气以及空气湿度等对设备的不利影响。因此,厨房设备要选择防水、防火、耐高温,甚至防湿气干扰、防侵蚀性能---的设备。
2厨房设备的安全性,要在设备牢靠、稳定的前提下,充分考虑厨师操作的安全。厨房设备不比客房、餐厅设备,使用人员多为厨房员工。厨房员工大多是体力劳动者,劳动强度大,干活动作猛,力气大。因此,厨房厨具设备厂家,厨房设备要功能---,从化厨房厨具,操作简便,自身安全系数高,一般操作不易损坏才行。
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调理设备。此类设备数量比较多,名称也很多,主要有这么几种:工作台架子。用来切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作台、米面架,3-5层菜架,面案工作台,水池等设备,以不锈钢制品为主。机械类设备。这里主要用到的是一些小型的机械类的设备,比较常用的产品有切片机,搅拌机,和面机,压面机,豆浆机,咖啡机,制冰机等产品,这些机械品牌种类很多,功能也参差不齐,一般是要根据厨房的---需要来配备的。
制冷保温设备。为了原材料的存放,常常要用到冰柜,以4门,6门为常见。为了能维持食品的温度,厨房厨具哪个---,还需要有保温台、售饭台等设备。热水器也是必不可少的设备。商用厨房设备的设计原则。安全原则;一些燃气具、机械类设备需要充分其 安全性,避免出现-等事故。卫生原则:---的排污、垃圾处理系统对于一个厨房是必不可少的。美观原则:餐饮场所都是要讲究美观,不管是前天还是后厨。因此,这一原则主要是体现了其---品味方面。
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