名称：900型电加热杀菌锅
内径：900mm
长度：1800mm
净容积：1.14m3
材质：不锈钢304
控制方式：半自动/全自动加热方式：用电或者锅炉蒸汽设计压力0.35mpa
工作压力＜0.3mpa
设计温度147℃
工作温度＜135℃产量：300kg左右肉制品盘子数量：8个；托盘：2个：小推车：2个
产品特点
把热水罐事先加热到所需温度，通过循环水泵把锅内热水进行循环加温，使锅内产品在热水喷淋和蒸汽的条件下进行高温灭菌，调料调味-菌锅报价，使产品能保持原有的色泽、口味营养成分，且杀菌时间能提高一半的效率，同时节约能源。
售后承诺：
1、设备安装完毕后，对贵公司zhi定的操作人员进行免费指导培训，调料调味-菌锅，使之能够掌握设备的操作方法和进行壹般的维修保养。
2、在设备验收交付使用之日起，对产品提供壹年的免费保修，含自然损坏零件费，如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏，调料调味-菌锅维护，经协商后只收取适当材料费。保修期满后，我公司对产品提供yong久性保修，只收取适当成本费，免收人工费。
3、为-贵公司设备达到i理想的运转效果，也为了节约我公司的维修费用，在保修期内-定期派有-人员对产品进行检修和保养。
4、当小型电加热灭菌锅设备出现故障，我方接到贵公司通知后，及时作出调动安排赶到现场维修，-设备的正常运转。
公式计算法
此法是由鲍尔提出，后经美国制罐公司热工学研究组简化，用来计算简单型和转折型传热曲线上杀菌时间和f值。简化虽然会引入一些误差但影响不大。此法已经列入美国fda的有关规定中，在美国得到普遍应用。公式法是根据罐头在杀菌过程中罐内容物温度的变化在半对数坐标纸上所绘出的加热曲线，以及杀菌结束冷却水立即进入杀菌锅进行冷却的曲线才能进行推算并找出-。它的优点是可以在杀菌温度变更时算出杀菌时间，其缺点是计算繁琐、费时，还容易在计算中发生错误，又要求加热曲线必须呈有规则的简单型加热曲线或转折型加热曲线，才能求得较正确的结果。近几十年来许多学者对这种方法进行了研究，调料调味-菌锅，以达到既正确又简单，且应用方便的目的。随着计算机技术的应用，公式法和改良适用法一样准确，但更为快速、简洁。
列线图法
列线图法是将有关参数制成列线计算图，利用该图计算出杀菌值和杀菌时间。该法适用于z=10℃，m+g=76.66℃的任何简单型加热曲线，快捷方便，但不能用于转折型加热曲线的计算。当有关数据越出线外时，也不能用此法计算。杀菌强度的定义f在一定的热力致死温度条件下，sha死一定浓度的微生物所需要的加热时间分钟z值热力致死时间按照10倍变化时相应的温度变化℃tf=t×10t－121.1/zt：设定的保温时间t：设定的保温温度
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