麦冬需要阴湿的环境，主产区都实行间作。第二次在8月上旬，第三次在11月初，追肥时氮肥不宜过多，以免引起地上部分徒长。通常在夏、秋季间种玉米。春玉米在麦冬栽后第2天，每隔5行麦冬间种1行玉米，株距50厘米，出苗后每窝留苗1-2株，以1株为好，立秋前收获。大暑前，求购麦冬草，又在麦冬其它行间，每隔5行麦冬间种1 行秋玉米，秋分收获。冬季和初春，正值麦冬块根生长时期，一般不间种作物，以免影响麦冬产量。 麦冬草喜温暖、湿润环境。雨量充沛，无霜期长，商丘麦冬草，麦冬生长-。较耐寒，在一10摄氏度气温下不致冻死，在南方能露地越冬。
麦冬多采用分株繁殖。麦冬草坪没成坪之前多补充氮肥和钾肥，利于成坪，成坪之后一年半年施肥一次就可以了。于4-5月收获麦冬时，挖出叶色深绿、生长健壮、无病虫害的植株，中叶麦冬草，抖掉泥土，剪下块根做商品。麦冬对土壤条件有特殊要求，宜于土质疏松、肥沃湿润、排水-的微碱性砂质壤土，种植土壤质地过重影响须根的发生与生长。麦冬草喜温暖湿润，降雨充沛的气候条件5-30℃能正常生长，适生长气温15-25℃，低于0℃或高于35℃生长停止，麦冬草苗，生长过程中需水量大，要求光照充足，尤其是块根膨大期，光照充足才能促进块根的膨大。
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