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国铂机械全自动蛋卷机安装调试过程
1、使用3800v电源,插头中标有底线符号的为保护地线,摆摊优选酥脆鸡蛋卷设备,安装插座时应用导线接地,以免触电,---安全。
2、生产时将电源接通,蛋卷机开箱后,装上手柄,用清水将蛋卷模具清洗干净,将炉具放到支撑架上,连接通气管道;滚筒式蛋卷机使用电子打火器点燃炉具,将炉火调到适当大小;
3.然后预热15分钟,转动滚筒式蛋卷机手柄,将蛋卷模具均匀加热至200度左右;沾取少量食用油将上、下压模板檫拭干净,用勺子盛一两左右面糊放在压模上,压下上模。
4.使用加力杆打开模具,用毛刷将模具上涂上食用油,用大小适中的汤勺将搅拌均匀的糊料放置在蛋卷模具夹中央,扣紧模具即可,蛋卷模具自动打开时,威海摆摊优选酥脆鸡蛋卷,蛋卷已经成熟了,这时可以取出,接着在倒上料糊,继续依次循环工作。
鸡蛋卷成品---,不容易咬碎而且在口腔里面刺挠扎嘴,这种情况是料浆配方有问题,鸡蛋或者油脂比例太少,摆摊优选酥脆鸡蛋卷机器,导致打出的料浆质地不够柔软,偏硬了,但是料浆本身外观和性状不是那么好判定,到做出成品了才能品尝出问题来。国铂机械提醒大家,我们随机器赠送的配方都是经过长时间验证的成熟配方,大家生产的时候尽量严格按照配方来配料,就算想摸索着更改配方也得等你做够长的时间之后,累积的经验足够你参考了再说。
转盘式全自动鸡蛋卷机器的工作原理:
圆盘式转动,无需人工进行转动,机器自转
蛋卷机自动控温,设定好温度打开电源自动加热,加热到设定已好的温度停止加热
蛋卷机自动起盖,盒盖。节省了人工劳动力,减轻了人工的工作量
蛋卷机自动注糊,注糊量可以根据客户的要求进行调节大小
另外,国铂牌蛋卷机支持定做各种规格、模数的蛋卷机,有各种图形的模具供客户挑选,欢迎咨询或来厂考察
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