鸿睿粉条机为多功能自熟式，其特点是重量轻、占地面积小、移动方便、操作简单、节省能源、耗电少，特设双层水箱，采用直热式自动控温加热装置，可以根据不同的淀粉情况设置不同的糊化温度，通过水煮或蒸汽使淀粉充分糊化，通过螺旋绞龙推进，使熟化的淀粉浆一次成条，鸿睿粉条机可利用红薯淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等不但可以生产不同粗细的粉条，还可生产扁粉、粉丝、粉皮、酸浆米线、米豆腐、碴条等，实属一机多用，每公斤淀粉出粉条、粉丝、扁粉、粉皮1.05-1.1公斤。
鸿睿薯业设备厂在红薯粉条加工设备方面有二十多年生产经验，上述的传统漏瓢式的粉条机、挤出式的粉条机、涂布切割式的粉条机均有生产，并且水煮型的挤出式粉条机还是鸿睿开的先河，同时鸿睿薯业设备厂还把全自动水晶粉条机进行了大幅的改动，以适合小规模的粉条粉丝加工，推出了新型半自动粉条粉丝机，这种粉条粉丝机是多功能型的，粉条机粉丝机，它可以做出来高的粉皮，还可以生产口感与手工接近的粉条，更为关键的是它的生产成本在所有粉条加工方法中是低的，采用这种方式加工粉条粉丝，每小时加工100-200公斤，用人2-3名，每小时用电不足1度，每小时用煤不足5公斤，就是按每小时加工100公斤计算，每公斤粉条的加工成本仅有0.2-0.35元，并且在加工粉条时不用加入任何添加剂，也不需冷冻，省去了建冷库的成本，同时这种加工方式加工粉条粉丝基本上没有次品。
挤出式粉条机：该置双层水箱，产品加工采用水浴原理，粉丝、粉条在成形过程中经沸水煮熟，与手工制粉丝、粉条的原理完全相同。
??其优点是：1、没有破坏粉丝的分子结构，-地保持了粉丝粉条的优佳品质、自然风味和耐煮度。2、节能采用自动控温装置，-粉丝加工时温度的稳定，从而粉丝的一致性；3、用人少，易操作。用该机生产粉丝粉条生产工艺简单，粉丝机，只需将淀粉和水按比例掺兑，不需将淀粉和成面块，体力劳动强度小，经培训指导即可操作；4、湿淀粉即可生产，水晶粉丝机，淀粉无需晾晒，既省人力又避免了碜杂混入，-了淀粉和粉丝的；5、投资小，粉丝机，收益高。该机无需大额投资，适于家庭作坊式生产加工。设备投资前景展望：设备具有投资成本低的优势，但是生产的产品口感和耐煮性存在不足
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