羽衣甘蓝分布地区
原产地中海沿岸至小亚西亚一带，现广泛栽培，主要分布于温带地区。在英国、荷兰、德国、美国种植较多，且品种各异，三角梅---基地，有观赏用羽衣甘蓝，亦有菜用羽衣甘蓝。我国引种栽培历史不长，尤其是观赏羽衣甘蓝是近十几年才有少量种植，也只是分布在北京、上海、广州等大中城市。
羽衣甘蓝的分布地区的介绍，希望能帮助大家对羽衣甘蓝认识更多。
1、羽衣甘蓝羽衣甘蓝的观赏品种]很多，叶片形态美观多变，色彩绚丽如花。其中心叶片颜色尤为丰富，整个植株形如牡丹。
2、羽衣甘蓝植株高大，根系发达，主要分布在30厘米深的耕作层。茎短缩，密生叶片。叶片肥厚，倒卵形，被有蜡粉，-波状皱褶，呈鸟羽状，美观。花序总状，虫媒花，三角梅，果实为角果，扁圆形，种子圆球形，褐色，千粒重4克左右。
羽衣甘蓝的功效与作用羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的-a、c、b2及多种矿物质，-是钙、铁、钾含量-，铁、钙、钾含量是普通甘蓝的三倍以上，其中-c含量非常高，是ｚｈｉ疗儿童夜盲症和补钙的ｓｈｏｕ选蔬菜。
每100克嫩叶中-c含量达到153.6～220毫克，在甘蓝中可与西蓝花-。其热量仅为209焦耳，三角梅价格，是健美---的理想食品。
凉拌羽衣甘蓝的做法
1.洗净切去老根，三角梅，用开水焯熟；
2.焯熟后切小段；加入橄榄油，芥末和海带酱油调成的汁拌匀即可。
烹饪技巧
1、我加了一点胡萝卜丝以及杏仁碎，增加口感，也更健康！
2、个人认为这菜稍稍偏硬了一点，不太适合凉拌，当然叶子切细点应该会好些；
以上介绍的关于凉拌羽衣甘蓝的相关做法介绍，希望能帮助爱吃凉菜的你们品味到另一种美食。
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