诸城中远机械杀菌锅几大优势:
标准化的杀菌效果
杀菌过程中,根据不同的食品加工工艺调控温度和压力,热量分布均匀,压力控制平稳,
安全-
配备三重安全联锁,锅门法兰设计泄压机构,防止锅门瞬时弹开,造成安全事故。开机运行条件检测可
自动化程度高,高起点配置
自动化程度高,操作简便易行,节省人力。配件均采用名优部件商供应产品日本山武,德国西门子
人性化设计
新一代的操控配电箱更符合人体学,采用德国西门子触摸屏,触摸屏位置更便于操作及观测。设备的运行
诸城中远全自动双层热水循环式杀菌锅
一、产品特点:
设备特点:
1.转换水流方向:温度均匀、无死角
杀菌锅内热水循环呈上、下、左、右八个点.-机械通过阀门控制使热水均匀的转换水流方向,-了杀菌锅内从升温、杀菌、降温、冷却、锅内每个点的热分布均匀,达到了理想的杀菌效果。
2.采取多段升温,杀菌-
根据不同产品采用多段升温杀菌,多段降温,-各种食品原有营养成分不被破坏,保持了产品原有色泽不会改变。
3.杀菌精度高
本机采用进口的电脑元件,对锅内温度,压力、杀菌时间、进汽、排汽、进水、排水等过程,全部采用电脑自动化控制,锅内在0.2℃左右。
4.电脑全自动控制系统
采用电脑控制系统。
采用温度薄膜调节阀自动调节锅内温度。
可以即时打印和储存、时间、温度、压力的曲线图。
整个杀菌程序完全采用电脑自动化控制,无需人工操作。
采用大屏幕触摸屏、杀菌流程以动画形式表示。
采用电子变送器控制温度、压力。
所有的阀门开关全部采用电脑程序控制。
蒸汽式杀菌:
将杀菌锅装上产品后关闭锅门,设定杀菌温度、杀菌时间。打开蒸汽角座阀自动开启进行锅内升温,在即将达到温度时,通过温度变送器准确的把锅内温度输送到温控仪,控制蒸汽角座阀进行温度调节,此调节阀是根据锅内温度的升降进行逐步调节,以防止锅内到达温度时,温度反冲。在达到设定温度的同时,自动关闭蒸汽角座阀门,进入产品杀菌阶段不同产品杀菌时间可调。杀菌时锅内低于设定温度,交座阀门自动打开。温度升到设定温度自动关闭,使锅内始终保持设定温度。直到杀菌时间结束,杀菌锅的蒸汽对流设计,使锅内蒸汽循环杀菌,温度均匀杀菌无死角。报警器报警。
产品进入冷却阶段,开启水泵,把凉水输送到锅内,达到设定水位时停止,随即打开循环阀门,把锅内凉水进行循环,使产品温度均匀下降。如工作时间较长,锅内凉水降不下温时,打开溢水阀,把锅内上部热水排出,同时其它凉水进入,以达到降温目的.
锅
|