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肉鸽的选种是保持、改良品种和培育新品种的重要手段。选种工作要结合本品种要求，从个体品质鉴定、系谱鉴定、后裔鉴定等方面综合考虑、分析、对比，白条鸽，后作出科学的评判。
后裔鉴定
后裔鉴定主要是用后代的体形、体质、体重、产蛋、育雏、乳鸽生长速度、抗病力、饲料利用率等方面来衡量留用种鸽是否把优良性状真实稳定地遗传给下一代，从而证实留种的正确与否，然后做进一步的留用或淘汰选择。
1、后裔与亲鸽比较通过“女儿鸽”与母本的生产性能进行比较，如果“女儿鸽”的平均成绩超过母本的成绩，则说明父本是优良种鸽。
2、后裔之间的比较 同父本、异母本交酡后代生产性能相比较，以此判定母本的优劣。
3、后裔与鸽群的比较种鸽后裔的生产水平与鸽群的平均生产水平比较，如果后裔生产水平高于鸽群平均水平，则说明鸽种是优良的。
肉鸽养殖作为家禽业的-，白条鸽市场价，投资成本低于其它家禽，无需占用很多土地和房舍，棚内设备也比鸡场简单，人为操劳相对少、劳动量少。亲鸽自己孵蛋、自己哺育雏鸽，幼鸽从破壳到上市前后只需18天，经过半个月的饲养，幼鸽就能长成500克左右的商品鸽，较传统农业养殖有非常明显的优势。在农村更有三对鸽子顶头猪的说法，只养三对鸽子，按20天的养殖周期，半年时间的利润比养猪高出许多。按一个劳动力一年养500对种鸽计算，年销售额可达16万元。
鸽子不仅可以作为观赏性的宠物来养，而且还可以代替作为大补之物，鸽子的---价值你知道多少呢？
在肉鸽中加入，山茱萸，黄精，这几种中药食材，小火慢慢的炖汤，在加入适当的黄酒，这就是一款的药膳，适合一些的来实用，在增加营养的同时发挥出-的效果，随着现代化时代的到来，鸽子很容易就能买到，白条鸽养殖场，大多数养殖厂家在喂养方面采用的都是全人工喂养技术，养殖出的鸽子健康肉-，消费者可以放心的实用。
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