一、看看发酵罐酿制出来的白酒色香味如何。
使用不用好的储酒设备酿出的酒浑浊，卖相不佳，消费者自然不买账。闻的时候有杂味，喝的时候口感也不好。还有喝不好设备酿出的酒容易上头，在讲究酒桌文明的今天，这种酒已经不符合大众要求。
二、看看酒罐的加热方法是怎么样的。
-的储酒设备可以选择电加热，或者是蒸汽加热，就不需要再花钱购买锅炉了，因而节能，缩减了制酒企业的开支。不锈钢酒罐是用加厚型不锈钢制作而成的，-。不锈钢生产出来的产品光泽度高，外表也漂亮，符合大多数消费者的购买需求。不仅于此，使用此储酒设备产酒率高，产出的酒品质有-。
三、看看发酵罐的自动化程度如何。
不锈钢酒罐相较之以前的储酒工艺需要大量的人力，这种设备只需要一个人就可以完成生产，节约了人力。但是因为不锈钢的---格较高，在相同型号时不锈钢设备价格高于铝制产品，但是较高的价格会在日后生产中缩减成本，所以总体算下来，还是不锈钢储酒设备整体效益更高。
发酵罐表面防腐的处理方法要得当
不锈钢罐在使用过程中经常遭受内外环境介质的腐蚀，其中罐底板腐蚀穿孔事故占储罐腐蚀事故比率%，因此应对储油罐罐底板实施有效的防腐措施，减少泄漏事故的发生，以延长储油罐大修周期涂料防腐是用覆盖层将金属与介质隔开，从而对金属起到保护作用。
由于不锈钢罐表面覆盖层有微孔，老化后易出现龟裂.剥离等现象。若因施工差而产生，使的金属形成小阳极，覆盖层部分成为大阴极而产生局部腐蚀电池，则会更快地破坏漆膜。使的金属获得集中的电流保护，弥补了覆盖层缺陷，是储罐罐底板防腐为经济有效的方法。
由于发酵罐中满载和空载交替，冬季和夏季温度及地下水的影响，使得沥青砂层上出现裂缝，致使地下水上升，葡萄酒发酵罐，接近罐的底板，造成腐蚀。杂散电流的腐蚀罐区是地中电流较为复杂的区域当站内管网有阴极保护而储罐未受保护时，则可能形成杂散电流干扰影响r当周围有电焊机施工、电气化铁路、直流用电设备时则可能产生杂散电流。
现在酒厂中储存白酒的酒罐大部分都是发酵罐，不锈钢白酒罐使用起来十分方便，-较高。但是在日常生活中我们会因为不正确的操作，和保养方法的不正确从而导致不锈钢白酒罐发生故障，不能正确使用。那么，不锈钢储酒罐的维护方法都有哪些。
不锈钢储酒罐在使用完后，要首先把胶管等部件洗干净，要-注意除去打气筒上的油垢和药液桶底凹部的泥土。因为多数药液对喷雾器都有一定的腐蚀作用，因此停用后，要及时用碱水洗刷一遍，再用清水冲洗干净。要注意防止生锈。凡是能拆卸的部件，都要拆下来洗刷干净。喷杆、喷头的内管壁要用机油涂抹，以免受潮生锈。
其次，查各连接是否漏气。使用时，先安装清水管-，蓝莓发酵罐，然后再装其他的东西。加酒时要先-不锈钢白酒罐的通畅，斜椎发酵罐，液面不能超过水位线。使用前，提前将水箱打开，使桶内气压上升到工作压力，以-顺利通酒。
电动喷雾器的-部件是水泵和电瓶。虽然现在市面上的水泵有好几种，但这些水泵都害怕堵塞。因此一定要用干净水冲药，加水时一定要用小滤网进行过滤，发酵罐，防止堵塞。
若短期内不使用喷雾器，应将主要零部件清洗干净，擦干装好，置于阴凉干燥处存放。若长期不用，则要将各个金属零部件涂上黄油，防止生锈
想要延长设备的使用寿命就得掌握发酵罐的维护方法，按照正确的维护方法对设备进行保养不仅能延长设备的使用时间，还能达到节约成本的目的。
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