香芋片-香芋片哪有售-土香食品(商家)

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水滴寿司的做法

    米饭4碗，紫菜4张，香芋片，肉松1/2碗，菠菜1/2斤，蛋3个，胡萝卜4长条，竹帘 1张，白糖、白醋各3大匙，盐少许。

    米饭趁热拌上白糖、白醋，放凉备用。

    蛋打散，加少许盐调味，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。

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蒸米技巧

1首先是洗米，将米放置盆内，倒入水，倒水的同时用手快速轻轻搅拌米粒，冲洗过后的洗米水---倒掉，如此重复两遍。2然后再倒入少许水，用左手顺着一定方向慢慢转动盆子，右手则轻轻均匀抓搓米粒。搓米的时候时间不可过长，否则会破坏米中的和纤维素。

3再然后就是将米放到篮子里沥干水分，静置30分钟～1小时。

4这些做完之后就是开始蒸了，米与水的比例为1：1这个也可依个人喜好来调整，蒸好的米饭不要马上开锅，让饭焖个10～15分钟，这样可以让米粒的口感更能发挥出来。