无铝双效泡打粉是什么-无铝双效泡打粉-山东五丰生物(查看)

                                                                        怎么做出来的包子又白还不塌陷

1.酵母6克，白糖10克，加入280克的温水水温不超过40度，否则会把酵母烫死。

2.中筋面粉500克，无铝包子---泡打粉6克，混合均匀。

这时候，取出面粉，抹上少许食用油，再反复的揉面，排出面团内的空气，抹油的目的是为了让包子做出来又白又光滑，面揉的好，气排的---，包子馒头蒸出来就越白越光滑。

                                                                              无铝双效泡打粉和酵母的区别

      无铝双效泡打粉和酵母在用法上也有明显区别，泡打粉在食用时建议不要与清水接触，应该先把它与干面粉放在一起调匀，然后再加水揉成面团，如果先把泡打粉加清水稀释，会产生大量---，影响他的发展功效。而酵母在使用时必须先用温水把它稀释，然后才能去和面团，如果直接把它揉到干面粉中，会影响它的发酵效果。