差距到底在哪里呢?
我国食品设备工业协会---何南至以为，巧克力调温机，与国外相比，我国机械制造程度的差距主要表往常技术上。他剖析，我国的技术研讨力气主要由三局部组成，苏州巧克力，一是科学研讨所，二是大专院校，三是企业内部的科研机构。目前科学研讨所央求其自主运营、自傲盈亏，面临向企业化的方向转变，开端无法顾及技术性的开发与研讨;大专院校也有创收任务，没有肉体作一些技术性研讨;而企业的技术力气自身就是依附消费，因而中止开发性研讨就面临着科研技术力气和实验室配备两方面的---，巧克力浆泵，而一种新技术若不经过科研所的前期开发是无法直接应用到消费的。
柔性化出产:当前，各大公司为习惯商场剧烈的竞争，商品更新换代的周期越来越短。据了解，化妆品出产，通常可到达三年一变，巧克力裱花生产设备，乃至一个季度一变，一起出产量又相对较大，所以对巧克力机械的柔性与灵活性提出了---的需求：即巧克力机械的寿命要远远大于商品的寿命周期。只要这样才干符合商品出产经济性的需求。要从三个方面考虑柔性化的概念：量的灵活性、结构的灵活性以及供货的灵活性。
安全检查技能:当前，食品安全在巧克力机械上的体现不只---在简略的物理参数的规模，同时也要重视食品的颜色、原料等要素。巧克力机械使用的规模在扩，不断地为机械厂家以及自动化商品供应商提出新的需求。
自动操控技能:运动操控技能在---的开展十分迅速，但是在巧克力机械职业的开展动力却显得上升乏力。自动操控商品及技能在巧克力机械上的---主要是到达jing确的位置操控和严格的速度同步的需求，主要用于装卸、输送、打标、码垛、卸垛等工序。
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