艾尔ale，又称为顶部发酵topfermentating。使用该种方式发酵的啤酒，酵母位于啤酒液体顶部，通过表面大量---泡沫发酵。这种发酵方式适合温度高的环境，约16℃~24℃较好，这样发酵的代谢产物能更多样。比如会产生酰类和酯类，啤酒精酿价格，这些物质---地影响了啤酒风味，也是艾尔啤酒当中复杂香气的重要来源。拉格lager，又称为底部发酵bottomfermenting。拉格啤酒发酵时，酵母在液体底部，龙岩啤酒精酿，发酵温度要求较低，酒精含量较低。由于酵母沉在发酵醪底部，酵母主要以单一的酒精代谢为主，所以拉格啤酒的口感简单，主要是大麦和小麦的原味。

喝酒丰富生活兴趣，提高生活品质！

喝酒的人懂得品味酒里的馥郁芳香，就像品味人生的多彩滋味。他们懂得，老去的是昨天，不老的是今天，只有把握好当下才能过好今生。用心品味每一杯美酒的同时，也正用心感受着生活的滋味，珍惜着年轻的每---。

因为无论岁月如何变迁，今天都是往后余生里年轻的---。人生老去的是青春，不老的是心态，保持对生活的热爱，才能常葆年轻的心！

酒不是灵丹妙药，啤酒精酿加盟，它不能让你的躯体---，却能让你的心态更年轻。端起酒杯的那一刻，是否觉得自己瞬间年轻了好几岁？

啤酒杯有讲究|不同的杯子喝不同的啤酒，风味---！

喝啤酒时，一定要将啤酒倒入酒杯中饮用，并不建议开瓶或开罐后直接对着口喝。为什么呢？当啤酒倒入酒杯时，会产生泡沫，这些泡沫可以防止啤酒直接与氧气接触，有防止酸化的效果。开瓶或开罐后直接对嘴喝，氧气会从开口直接进入，就会导致啤酒渐渐产生酸化。

此外，借由倒酒这个动作，也可适当的释放碳酸，减少入口时的---感，口感会---。而且，如果不把啤酒倒入酒杯里，不就没办法欣赏它美丽的颜色和---的光芒了呢？小杜总觉得酒杯如果有颜色，有握柄，或者不透明，都不适合拿来装啤酒。虽然陶瓷制的壶或杯，可以使泡沫呈现美丽的状态，但我个人并不喜欢。视觉对小杜来说，是享受啤酒乐趣不可或缺的一环。

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