肉丸加工过程中脂肪的加入目的有两个：增加风味和提高乳化。加入的脂肪必须是颗粒状的，这样利于肉馅加工时分散均匀，并被盐溶性蛋白乳化包裹。在高速打浆过程中，脂肪颗粒会均匀的分散在盐溶性蛋白质中，与蛋白质形成稳定的胶凝状态，经过热定型之后，肉丸结构比较稳定，水煮时不析出脂肪油。在乳化过程中，温度同样很重要，原则上温度不能超过12℃。温度越高，蛋白质与脂肪颗粒的乳化胶凝作用将越弱，牛肉丸打浆机厂家，肉馅的结构稳定性将很差。

商用肉丸打浆机和配方，邯郸肉丸打浆机厂家，36型制冷慢速潮汕牛肉丸打浆机，肉丸机厂肉丸打浆机生产厂家慢速制冷肉丸打浆机 36型制冷打浆机制肉丸机产品参数：

1.打浆机电机功率4kw，

2.整机采用304不锈钢材质制作

3.打浆机带有温控，全自动肉丸打浆机厂家，可以自己选择温度

4.制冷压缩机选用大3匹泰康牌子进口

5.制冷打浆机绞肉机电机选用闽东国际电机

自动制冷慢速打浆机 36型制冷慢速打浆机肉丸机打浆机产品亮点

惠辉牌打浆机采用不锈钢材质，做工细致、外表美观、便于清洗通过大皮带轮减速带动打浆机刀片打浆，通过慢速拍打，使肉浆更具有弹性和韧性，适合鱼丸、牛肉丸和贡丸的制浆之用!

牛肉丸机制冷牛肉丸机全304不锈钢牛肉丸机

产品简介：该机采用压缩机式制冷---，使肉浆在整个打浆的过程中处于低温状态，从而保持肉质原有的新鲜，使得做出的丸子爽脆可口！也避免了制冰加冰的繁琐工作！

牛肉丸打浆机厂家-惠辉机械(在线咨询)-邯郸肉丸打浆机厂家由广州惠辉机械设备有限公司提供。广州惠辉机械设备有限公司gz-hhjx.com是广东广州 ,豆、乳制品加工设备的企业，多年来，公司贯彻执行科学管理、---发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在惠辉机械---携全体员工热情欢迎-垂询洽谈，共创惠辉机械美好的未来。

     联系时请说明是在云商网上看到的此信息，谢谢！
     联系电话：020-28167560，18124299100，欢迎您的来电咨询！
     本页网址：https://www.ynshangji.com/z44148001/

站内信息推送

天津到成都危险品物流-冠通(在线咨询)-危险品物流牛肉丸打浆机厂家-惠辉机械(在线咨询)-邯郸肉丸打浆机厂家上门管道清洗疏通哪个好-管道疏通找襄阳弘扬聚丰大棚品质售后无忧-呼和浩特养牛大棚建设施工电话铝扣板吊顶报价多少-莱芜铝扣板吊顶报价-三盛建材批发厂家地下室外墙挤塑板-挤塑板-华能保温板(查看) 上海晶抗生物工程有限公司上海百文会展有限公司四川倍莱停车设备租赁有限公司南京笑邦货运代理有限公司山东云海旭金属材料有限公司上海沃乘实业有限公司汕头市日鑫物流有限公司普宁市数字功放科技有限公司兴安盟到阜新兴安盟到盘锦 HastelloyB3标准密度焊丝温度 GH188方棒钢板钢棒实木电话椅型喷雾泵站 GH2132固溶状态无磁性 GH140用途及性能揭阳至平原物流专线优选日鑫物流合作惠来至惠东物流专线优选日鑫物流合作汉阴县国产刀片回收西安大量回收稀有金属汉阴县回收公司神木县合金回收西安大量回收稀有金属神木县回收公司 UNSN10276特殊长度可定做 NCF600国内叫法是什么 2017年版修水县产业招商项目包装策划咨询方案报告 2017年版武宁县产业招商项目包装策划咨询方案报告双金属带锯条高碳钢小盘带