一般商用的节能炉灶是指酒店、餐饮企业使用的节能灶具。此类节能炉灶又分为两个种类:
免空烧
厨师在烧菜过程中存在大量的空烧浪费,商用厨房节能灶厂家,一般空烧浪费率占整个烧菜的30%以上时间,免空烧节能炉灶解决了空烧浪费的问题,商用厨房节能灶图片,达到锅到火起,锅离火熄,避免空烧的节能---。这种炉灶---有十几家厂家,但是大部分都因为稳定性和---无法在市场上普及。
商用节能灶的节能原理不外乎三方面:
一,燃料充分燃烧;---,江西商用厨房节能灶,燃烧的热量不流失或少流失;第三,杜绝荒火。
即:充分燃烧+热量不流失+热量重---用+锅起火灭装置=---节能
1 燃料充分燃烧
燃料充分燃烧,必须使燃气与空气的混合比例达到,一般来说,与空气混合比例是1:10,商用厨房节能灶多少钱,与空气混合比例是1:20,谁与争锋商用节能燃气燃烧器”在进风量恒定的基础上用一个限流微调控制闸阀来控制燃气的进气量,达到燃气与空气的比例匹配,做到了让燃气充分燃烧。燃烧火焰呈蓝青色,外焰温度可达1200摄氏度。燃气充分燃烧可比传统灶具节气15%—20%。
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