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食品级柠檬酸的作用，柠檬酸具有---的---性气味，下面随着我一起来了解一下吧，希望下面的信息可以给你带来帮助！

柠檬酸主bai要用作酸味剂、du增溶剂、缓冲剂、剂、除腥脱臭剂、风味增zhi进剂、胶凝剂、调色剂等dao。此外，柠檬酸还有抑制---、护色、改进风味、促进蔗糖转化等作用。

柠檬酸还具有螯合作用，能够清除某些有害金属。

柠檬酸具有清除水中矿物质的作用。柠檬酸外观是无色结晶或白色晶状粉末。柠檬酸是一些面膜和洗液的常见成分。

柠檬酸柠檬酸是目前化学清洗中用得较广的有机酸，在水溶液中是一种三价酸。

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柠檬酸不是柠檬做的而是一种重要的有机酸，在行业有什么用途吗？下面随着我一起来了解一下吧，希望下面的信息可以给你带来帮助！

主要使用与食品、、化工酸味添加，食品使用过程中根据不同配方添加不同数量的柠檬酸，添加过程一般在食品主原料投料阶段。

柠檬酸又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。

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